元祖沾麵專門店

营业中

休息中

朋友知道我未吃过沾面，特意带我来这间沾面专门店品尝一下。店内贴有提示，以漫画形式表达吃沾面的步骤应如何。石烧芝士饭 ($29)饭上面覆盖了一层芝士，缓缓夹起，拉丝效果很吸引。味道咸香，但不觉腻滞。元祖极上鲍鱼龙虾海胆沾面 ($168)上桌时会沾面和汤底是分开。热腾腾的龙虾汤底以石锅盛载，可保持住汤底的热度，好让吃到尾仍可保持汤底热烫。龙虾汤底非常浓郁，而且还有龙虾肉。先把面条夹入石锅，蘸两蘸汤后夹起来吃。沾面条粗好挂汤；口感紧实弹牙有嚼劲。龙虾紧实有嚼劲，加上面层烧得微焦的芝士，芝味十足。