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2023-06-10
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第一次试呢间喺新都会新开嘅拉面入到去先知原来唔系平时日式𠮶种佢哋溶入咗一啲港式元素例如有用咗悦和酱园嘅花雕醉鸡汤永乐面厂嘅藜麦拉面同伊面今次试咗两款面，都系拣咗藜麦拉面1️⃣真熬鸡白汤拉面一碗面有晒豚肉鸭肉同鸡肉面嘅质地唔错，同平时嘅拉面冇太大分别两片豚肉好大块，但系比较鞋鸭肉鸡肉，各有一片，但全部肉系冻嘅似啱啱喺雪柜拎出嚟就放喺面旁边同日式叉烧真系两回事，冇得比糖心蛋就中规中矩，汤底都算OK2️⃣胡椒猪肚汤拉面猪肚丝整得够淋够入味，份量都几多豚肉都系有两大片，不过都系似普通火腿咁3️⃣另外仲试咗再叫多咗个日式饺子都系似平时急冻日式煎饺子，无咩特别不过都煎得几香口总结💭💭要比较日式拉面，同呢款港日fusion嘅拉面个人都系比较钟意传统嘅日式拉面因为块叉烧好味啲，面嘅质地比较啱我口味
入到去先知原来唔系平时日式𠮶种
佢哋溶入咗一啲港式元素
例如有用咗悦和酱园嘅花雕醉鸡汤
永乐面厂嘅藜麦拉面同伊面
今次试咗两款面，都系拣咗藜麦拉面
1️⃣真熬鸡白汤拉面
一碗面有晒豚肉鸭肉同鸡肉
面嘅质地唔错，同平时嘅拉面冇太大分别
两片豚肉好大块，但系比较鞋
鸭肉鸡肉，各有一片，但全部肉系冻嘅
似啱啱喺雪柜拎出嚟就放喺面旁边
同日式叉烧真系两回事，冇得比
糖心蛋就中规中矩，汤底都算OK
真熬鸡白汤拉面
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真熬鸡白汤拉面
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真熬鸡白汤拉面
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真熬鸡白汤拉面
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2️⃣胡椒猪肚汤拉面
猪肚丝整得够淋够入味，份量都几多
豚肉都系有两大片，不过都系似普通火腿咁
胡椒豚肚汤拉面
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胡椒豚肚汤拉面
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3️⃣另外仲试咗再叫多咗个日式饺子
都系似平时急冻日式煎饺子，无咩特别
不过都煎得几香口
目式煎饺
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目式煎饺
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总结💭💭
要比较日式拉面，同呢款港日fusion嘅拉面
个人都系比较钟意传统嘅日式拉面
因为块叉烧好味啲，面嘅质地比较啱我口味
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