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2024-03-31
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而家已经渐渐进入夏天嘅天气，难得呢个复活节假期喺香港呢一日冇落雨，仲有少少风，所以就决定去西环食个晏昼，我哋本身冇乜目标嘅，行吓行吓先到呢间几别字嘅餐厅，就决定入去食。呢到装修感觉好西式，但其实d野食都有d中西fusion，几特别。我哋要咗两个午市套餐，所有lunch set都包左三个starter，脆炸意大利戒指小云吞配蒜香蕃茄酱，黄金单骨鸡翼同埋月亮虾饼配冰梅酱。我觉得个黄金单骨鸡翼整得好好食，salted egg yolk嘅质感刚刚好，唔会太greasy或者太杰身。另外个冰梅酱都超好食，酸酸甜甜有d似升级版honey mustard。低温慢煮加拿大猪鞍陪中式糖醋汁块猪虽然好厚，但keep到好juicy，呢d就系慢煮嘅功力啦！煎纽西兰牛柳配姜葱汁块牛好好食，超浓牛味，口感一流。两个main虽然系fusion嘅酱汁，但都冇抢左原本啲肉嘅味道，不错！当然连伴菜都烤得好好啦，尤其系个broccolini！呢间餐厅细细地但真心好好食！
呢到装修感觉好西式，但其实d野食都有d中西fusion，几特别。我哋要咗两个午市套餐，所有lunch set都包左三个starter，脆炸意大利戒指小云吞配蒜香蕃茄酱，黄金单骨鸡翼同埋月亮虾饼配冰梅酱。我觉得个黄金单骨鸡翼整得好好食，salted egg yolk嘅质感刚刚好，唔会太greasy或者太杰身。另外个冰梅酱都超好食，酸酸甜甜有d似升级版honey mustard。
低温慢煮加拿大猪鞍陪中式糖醋汁块猪虽然好厚，但keep到好juicy，呢d就系慢煮嘅功力啦！煎纽西兰牛柳配姜葱汁块牛好好食，超浓牛味，口感一流。两个main虽然系fusion嘅酱汁，但都冇抢左原本啲肉嘅味道，不错！当然连伴菜都烤得好好啦，尤其系个broccolini！
呢间餐厅细细地但真心好好食！
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