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2020-08-05
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❀ Blue Supreme #上环 ❀❗️Fusion餐厅兼酒吧 上环chill之选❗️ ——————————————————喺中环摩罗街附近，四周都系古董嘅街道角落隐藏着呢一间美式酒吧兼fusion菜餐厅✨行过嘅人都一定会俾佢嘅水泥装修、休闲设计吸引😍见过唔少人推荐呢一间，今次终于有机会试到。餐厅系半露天，而且系pet friendly，店员仲会好好咁装啲水比宠物饮🐶！佢哋咩国家嘅菜式都有少少，主要以西式食物为主，但有糅合左啲日式、韩式、中东，甚至北非式嘅风情喺入面💫味道不过不失，但非常适合同朋友嚟chill返个下昼，坐几耐都冇问题。.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷✮ Set brunch🍱 (starter, main, dessert, drink) $258有set brunch选择，二百几蚊有齐头盘、主菜、甜品、饮品都算合理。头盘同主菜有几款选择，可以睇返最后Menu🌟。☞ 头盘-鹰嘴豆蓉配墨西哥薄饼Hummus cauliflower with tortilla 味道: 3.8/5鹰嘴豆蓉应该加入左少许柠檬汁令到佢酸酸地，特别欣赏配上非常香脆可口嘅tortilla而非超级市场都买到嘅nacho
❗️Fusion餐厅兼酒吧 上环chill之选❗️
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喺中环摩罗街附近，四周都系古董嘅街道角落隐藏着呢一间美式酒吧兼fusion菜餐厅✨行过嘅人都一定会俾佢嘅水泥装修、休闲设计吸引😍见过唔少人推荐呢一间，今次终于有机会试到。餐厅系半露天，而且系pet friendly，店员仲会好好咁装啲水比宠物饮🐶！
佢哋咩国家嘅菜式都有少少，主要以西式食物为主，但有糅合左啲日式、韩式、中东，甚至北非式嘅风情喺入面💫味道不过不失，但非常适合同朋友嚟chill返个下昼，坐几耐都冇问题。
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✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷
✮ Set brunch🍱 (starter, main, dessert, drink) $258
有set brunch选择，二百几蚊有齐头盘、主菜、甜品、饮品都算合理。头盘同主菜有几款选择，可以睇返最后Menu🌟。
☞ 头盘-鹰嘴豆蓉配墨西哥薄饼Hummus cauliflower with tortilla 味道: 3.8/5
鹰嘴豆蓉应该加入左少许柠檬汁令到佢酸酸地，特别欣赏配上非常香脆可口嘅tortilla而非超级市场都买到嘅nachos😻！
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☞ 主菜-泡菜北非蛋Kimchi shashuka 味道: 3.8/5
喺香港好少，系北非常见嘅菜式，主要用上蕃茄等香料整成酱汁，再打入鸡蛋，最后用面包点嚟食。味道有啲似蕃茄肉酱，但就冇肉碎，泡菜味唔算太重，只系有微微嘅酸辣，用嚟配上佢附上嘅sourdough的确唔错🥰。Sourdough都有少少韧度，不过酸味就唔够🙈。
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☞ 甜品-牛奶朱古力曲奇Milk chocolate cookies 味道: 3.9/5
呢款算系佢哋嘅招牌甜品，厚厚嘅美式软曲奇热辣辣咁递上🤩口感软腍，里面有好多长长嘅朱古力条，溶溶地咁几好食。特别地配上薄荷牛奶，点嚟食就冇咁腻👍🏻。
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☞ 饮品-热泡沫咖啡Hot cappuccino 味道: 2.8/5
始终呢度系酒吧，咖啡就真系一般，非常之酸，奶泡嘅比例偏少😶。
整体性价比: 3.9/5
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☞ Soft scrambled egg🍳$120
Ikura, creme fraiche, chives
非常靓嘅炒滑蛋🤩加入奶油去煮，所以比起一般嘅更加绵，比较似系法式版本嘅炒蛋。再加上三文鱼子同埋香葱，令到更加有鲜味🔥不过个蛋本身就唔重蛋香，比较淡，如果多少少盐或者牛油香气就更好🙈另外同样会配上sourdough俾整成蛋吐司咁食！
味道: 3.8/5 性价比: 3.7/5
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整体来讲餐厅食物质素不过不失，唔会有太大惊喜但又唔会失望，不过都几欣赏佢有多国菜食，富有新意，仲会定期转下Menu💫个环境的确几chill，钟意饮酒嘅更加要嚟叹番个下昼！
Set brunch
$258
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set brunch
$258
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Hummus cauliflower with tortilla
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Kimchi shashuka
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Sourdough
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Milk chocolate cookies
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Soft scrambled egg
$120
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