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2021-06-21
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👁🗨 享慢煮泰📍 西环坚尼地城卑路乍街150号加多近山地下A号舖@----------------------近日非常火的这间泰菜，一早预约好终于可以来一尝，由于时间尚早，入座的客人只有数枱，选了旁边2人枱位置坐得舒适Set Menu可自选2-4 course， 由于我们胃口一般，店员诚意推介选4人course 2人share最prefect，另外drink menu 都有多款特饮加配⚑ 4 course $258好食度：✔️✔️✔️✔️➰法式龙虾汤流心牛角包牛角包即烘即上， 切开已见到龙虾汤涌出来，以往最爱用餐包沾上餐汤吃，原来反其道而行，用香浓龙虾汤酿进香脆牛角包，啖啖龙虾汤滋味又不会令牛角包失去脆脆的口感👍🏻➰慢煮美国鸡胸伴青咖喱及南瓜蓉份量非常大，表面用咖喱腌过的鸡胸，切开后中心呈现粉红色，熟成度拿捏得简直完美，口感非常软嫩，肉质仍保持湿润，淡淡的的咖喱味为鸡胸增添泰式风味➰ 招牌西班牙黑毛猪腩配黑毛猪颈骤眼看双拼份量很少，猪腩肉煎得焦香，脂肪瘦肉一层层分怖均匀，口感弹牙又有脂肪的甘香滑嫩🐷 猪颈肉就略嫌太少，只有薄薄一片，泰式香料味过重偏咸➰真空慢煮法式焦糖炖蛋份量不大，焦糖脆面配
📍 西环坚尼地城卑路乍街150号加多近山地下A号舖
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近日非常火的这间泰菜，一早预约好终于可以来一尝，由于时间尚早，入座的客人只有数枱，选了旁边2人枱位置坐得舒适
Set Menu可自选2-4 course， 由于我们胃口一般，店员诚意推介选4人course 2人share最prefect，另外drink menu 都有多款特饮加配
⚑ 4 course $258
好食度：✔️✔️✔️✔️
➰法式龙虾汤流心牛角包
牛角包即烘即上， 切开已见到龙虾汤涌出来，以往最爱用餐包沾上餐汤吃，原来反其道而行，用香浓龙虾汤酿进香脆牛角包，啖啖龙虾汤滋味又不会令牛角包失去脆脆的口感👍🏻
法式龙虾汤流心牛角包
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➰慢煮美国鸡胸伴青咖喱及南瓜蓉
份量非常大，表面用咖喱腌过的鸡胸，切开后中心呈现粉红色，熟成度拿捏得简直完美，口感非常软嫩，肉质仍保持湿润，淡淡的的咖喱味为鸡胸增添泰式风味
慢煮美国鸡胸伴青咖喱及南瓜蓉
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慢煮美国鸡胸伴青咖喱及南瓜蓉
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➰ 招牌西班牙黑毛猪腩配黑毛猪颈
骤眼看双拼份量很少，猪腩肉煎得焦香，脂肪瘦肉一层层分怖均匀，口感弹牙又有脂肪的甘香滑嫩🐷 猪颈肉就略嫌太少，只有薄薄一片，泰式香料味过重偏咸
招牌西班牙黑毛猪腩配黑毛猪颈
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➰真空慢煮法式焦糖炖蛋
份量不大，焦糖脆面配上蛋香味浓的软滑炖蛋，作一餐的结尾非常满足
真空慢煮法式焦糖炖蛋
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真空慢煮法式焦糖炖蛋
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💬 食物质素不错，但卖相确实一般，以Fushion菜来说价格相当合理，由于这间店还有出名的3层架Tea Set，人流亦颇多，要朝圣建议提早预约😉
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