Teru Teru Bōzu (已結業)

见到啲蒸笼，唔系饮紧茶呀，系食紧日本菜😆师傅用咗广东手艺嘅蒸笼，配上日本寿司醋饭，再夹上海鲜嘅日本蒸饭。听朋友介绍铜锣湾Aura大厦里面有一间日本菜几好食，所以过嚟一试。当天正是女人每个月的重要日子，要吃日本菜，担心系鱼生之类生冷东西，点知见到餐牌上有steamed sushi rice, 问咗侍应系全熟的，就叫左呢个试吓。朋友仔就叫咗鱼生饭。通常喺铜锣湾食得日本菜，都系比较的骰，食唔饱，或者非常贵。但系呢个一定食得你饱。唔单止有主菜，仲有沙律，蒸蛋，汤就一定唔少得。蒸海鲜饭嚟到喇，入面有三文鱼、白饭鱼仔、带子、鳗鱼、蟹肉同埋冬菇。漏咗一个，仲有新鲜嘅海胆。样样都少少，啱晒有啲人样样都想试吓，而且味道可以啊，都新鲜㗎，净系粒带子略嫌overcook 少少。至于鱼生饭，朋友都话好新鲜好好味。原来跟餐仲有一碗稻庭乌冬，都唔系马虎㗎，烟韧的。我觉得咁嘅价钱系铜锣湾可以食到咁嘅质素，物超所值，有机会要试吓佢哋嘅晚餐。