豐味車仔麵

营业中

休息中

旺角餐厅多得数之不尽，种类繁多，不过有时候只想简简单单食一碗面或饭。上星期经过这间车仔面，装修还很新净，环境企理，于是和朋友入去一试。这家车仔面跟一般的不同，除了一舨的车仔面之外，还提供了重庆酸辣粉的选择。喜欢辣的我当然首选重庆酸辣红薯粉，除了本身的酸菜花生等配料，我还加了猪红、墨丸和豆卜。薯粉煮得够腍，又有咬口，汤底够酸而不会太辣，适合不太能吃辣的人。朋友点了车仔面要猪骨汤底，加了腩汁，金菇、豆卜和娃娃菜配乌冬，金菇和豆卜完全吸收了汤的精髓，娃娃菜也十分清甜。点可乐的时候，店员还贴心问我要黑色还是红色可乐，非常贴心。