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2011-05-16
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某晚放早, 乘车经过西湾河太安楼, 忽然想去扫街当晚饭, 便跳下车, 走进那些「黑擝擝」的人行巷但其实几十年前的商场都是这个样子的。后来又想找个地方正正经经吃饭, 想起了风评不错的红蕉, 应是全个场除了对著大街那几家连锁店, 还有三数家粉面店之外, 唯一有正餐吃的地方。一入店内, 醒目红墙上赫然出现一只大蕉, 先声夺人, 但是有点狭小的开放式厨房旁边, 就只有三数张桌子。 虽然坐得有点逼夹, 并且店内弥漫著一股油烟之气, 但有杂志看㖞, 又不错。看看餐牌, 已够让人发噱, 劲搞 gag, 要喝东西吗? 你要「口干干」、「劲口干」还是「特别口干」? 来件「头文治」(三文治) 又如何?当然啰, 叫得做「红蕉」会不会有用蕉做的食品呢? 答案是有的, 而且有很多种类, 连你想不到会有香蕉在的地方, 例如饭面, 都可以加只蕉! 佩服! 餐牌上有只蕉的项目便是有香蕉的份儿了。红蕉饭焗 ($48) 押上店名, 应是招牌菜。 顾名思义, 是香蕉焗饭, 除了香蕉之外, 其实是炒饭底加茄汁和鸭胸片来焗。即叫即焗热辣辣, 等的时候来另一杯也是有香蕉的士多啤梨香蕉乳酸冻冻 ($21)。材料就是士多啤梨 + 香
某晚放早, 乘车经过西湾河太安楼, 忽然想去扫街当晚饭, 便跳下车, 走进那些「黑擝擝」的人行巷但其实几十年前的商场都是这个样子的。后来又想找个地方正正经经吃饭, 想起了风评不错的红蕉, 应是全个场除了对著大街那几家连锁店, 还有三数家粉面店之外, 唯一有正餐吃的地方。
一入店内, 醒目红墙上赫然出现一只大蕉, 先声夺人, 但是有点狭小的开放式厨房旁边, 就只有三数张桌子。
虽然坐得有点逼夹, 并且店内弥漫著一股油烟之气, 但有杂志看㖞, 又不错。看看餐牌, 已够让人发噱, 劲搞 gag, 要喝东西吗? 你要「口干干」、「劲口干」还是「特别口干」? 来件「头文治」(三文治) 又如何?
当然啰, 叫得做「红蕉」会不会有用蕉做的食品呢? 答案是有的, 而且有很多种类, 连你想不到会有香蕉在的地方, 例如饭面, 都可以加只蕉! 佩服! 餐牌上有只蕉的项目便是有香蕉的份儿了。
[以下价钱是 2011 年 3 月份的, 只供参考。]
红蕉饭焗 ($48)
押上店名, 应是招牌菜。 顾名思义, 是香蕉焗饭, 除了香蕉之外, 其实是炒饭底加茄汁和鸭胸片来焗。即叫即焗热辣辣, 等的时候来另一杯也是有香蕉的士多啤梨香蕉乳酸冻冻 ($21)。材料就是士多啤梨 + 香蕉 + 益力多 打成的 Smoothie, 面上还饰以士多啤梨粒, 粉红的色调加上酸酸甜甜的清新口味, 很难有让女生不爱的道理 - 至少我几喜欢啦。
但是, 又香蕉又奶的组合, 并且很大杯 (能有连锁店 Tall size 或以上的 Smoothie 份量) 实在是几饱的, 到大大碟焗饭来到的时候, 才知后悔, 怕吃不完 。
而且香蕉焗过之后变得香甜又 creamy, 跟同样香滑的芝士产生了奇妙的化学作用! 亏店主想得到这个好点子! (其实芝士焗香蕉这东西可以变化一下, 当成甜品卖也可以 ) 带酸的饭和茄汁底令整个饭没有那么甜腻, 鸭胸的份量也不少, 当然焗了后就有点干身啦。味道也真的几好, 可能我又很饿, 不知不觉也将之消灭掉了。走的时候才发现原来地库还有座位的, 不过高人走下楼梯的时候, 要小心注意碰头。
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