Gaba Concept (已結業)

Gaba Concept是某次去完ATUM Desserant后无意中发现的，在对面街抬头望，不难发现整个落地玻璃窗的一片绿。其实，除了形象健康，店主亦为这个地方改了一个很有意思的店名。有服用健康产品习惯的朋友可能对GABA这个物质不会陌生，它是一种天然氨基酸，能抑制过度的神经传递，能有效减低紧张、焦虑的情绪，减低身体的疲劳感，并且有助睡眠。这儿的午餐选择颇多，价钱在$60~$70左右，不过今日只想简简单单的喝个饮品。咖啡以外的热饮之中，有几款鲜奶都比较有趣，包括「红菜头姜汁鲜奶」、「紫薯姜汁鲜奶」和「印度香料鲜奶」($39)，我选了最后者。端来一杯，颜色和卖相都跟咖啡没两样，但浓浓的香料气味又说明了它的不同。这杯Chia latte的香料味颇重，入口质感很厚，味道有点像凉粉，入喉又有点辛辣感，个人很喜欢，但我想并非人人受落。今日在港岛区工作，疲累得很，能够懒洋洋的伏在吧台上一动不动的晒晒太阳充充电，感觉很奢侈。这儿就像GABA这种物质一样，是一种心灵上的维他命。这儿宁静的环境令人心境平静，绝对是治愈系cafe，这儿是Gaba Concept。