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2024-04-17
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去完尖沙咀做facial，听朋友介绍尖沙嘴开左一间人气高企由韩国人主理嘅韩烧餐厅，决定试一试究竟何方神圣。上到去十分有气派，装潢门面非常干净企理，地方宽敞，以白色为主俾人一种办公室开party嘅感觉，店员亦十分亲切带笑容以韩文欢迎你，虽然我地得两个人，但仍安排坐四人台，好喜欢依度环境。前菜（⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️）落单后，餐厅随即用机械人送上八小碟，包括泡菜、腐皮、木耳、芥辣拌洋葱、辣蟹等等。每一款都各有特色，估计因香港人怕辣，所以泡菜冇韩国食到嘅咁辣。辣蟹十分新鲜，口感软化，十分开胃。亦都好喜欢各样凉拌小碟，小小的酸酸辣辣，立刻增加食欲，而且配搭埋稍后既主食，可以一解油腻。Pork Galbi 猪肋肉 （⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️）由于餐厅已事先腌制，因此肉质味道浓郁，蒜味非常特出，猪肉脂肪比例均匀，好软糯冇筋，即烧好惹味。平时好怕猪肉会烧得好鞋好多渣，但餐厅预备既猪肉就无呢个问既，肉质十分松软。另外好喜欢腌料既味道，香香甜甜，好配合猪肉味道。Galbi 调味牛肋骨肉 （⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️）跟先前猪肋肉一样用上特质韩式酱汁腌制，但今次牛的口感会更有弹性，薄烧嘅缘故会有外脆内软嘅口感，肉汁饱满，经专人主理让牛肉呈现最吸引
前菜（⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️）
落单后，餐厅随即用机械人送上八小碟，包括泡菜、腐皮、木耳、芥辣拌洋葱、辣蟹等等。每一款都各有特色，估计因香港人怕辣，所以泡菜冇韩国食到嘅咁辣。辣蟹十分新鲜，口感软化，十分开胃。亦都好喜欢各样凉拌小碟，小小的酸酸辣辣，立刻增加食欲，而且配搭埋稍后既主食，可以一解油腻。
前菜
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Pork Galbi 猪肋肉 （⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️）
由于餐厅已事先腌制，因此肉质味道浓郁，蒜味非常特出，猪肉脂肪比例均匀，好软糯冇筋，即烧好惹味。平时好怕猪肉会烧得好鞋好多渣，但餐厅预备既猪肉就无呢个问既，肉质十分松软。另外好喜欢腌料既味道，香香甜甜，好配合猪肉味道。
Pork Galbi 猪肋肉
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Galbi 调味牛肋骨肉 （⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️）
跟先前猪肋肉一样用上特质韩式酱汁腌制，但今次牛的口感会更有弹性，薄烧嘅缘故会有外脆内软嘅口感，肉汁饱满，经专人主理让牛肉呈现最吸引食欲嘅状态。另外餐厅肉类都配上鸡脾菇做配菜，好配合肉类既味道，令主菜食得无咁单调，而且菇味香浓，丰富整餐烧肉口味。
Galbi 调味牛肋骨肉
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Hanwoo Rib Eye 韩牛肉眼扒（ ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️）
贵为餐厅其中一样最贵嘅食材，可见肉眼油脂分布均匀，色泽鲜艳，还有qr code介绍食材，让大家食得安心。店员还专程转换煎盘，用上牛脂肪抹面，再大火每面烧30秒至1分钟，煎好后，店员细心分俾我地。牛扒果然选材上乘，牛肉有著浓郁嘅牛味，每一片都满满肉汁，十分软糯冇筋，送饭一流。
Hanwoo Rib Eye 韩牛肉眼扒
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Hanwoo Rib Eye 韩牛肉眼扒
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Seafood Jeon 海鲜薄饼 （⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️）
不得不赞餐厅用左好多海鲜，有大量的鱿鱼、章鱼等等、还有种种配料，海鲜都好新鲜弹牙，煎饼煎得好脆好干身，大大碟好抵食！另外薄饼食得到唔系用大量粉浆开，而系好有口感，上菜时亦都热辣辣，好好味！
Seafood Jeon 海鲜薄饼
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Budae Jjigae 部队锅 （⭐️⭐️⭐️⭐️💢）
部队锅加入了午餐肉、香肠、培根、年糕、公仔面等等嘅材料，虽然看似平凡，但汤底却令食材提升层次，甜甜辣辣的突出左每一样食材嘅口感同滋味，不太辣十分开胃！另外餐厅亦唔计较份量，个面底足够我同朋友食到饱，果然系韩国菜名物，必试！
Budae Jjigae 部队锅
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Budae Jjigae 部队锅
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Budae Jjigae 部队锅
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GALBI TOWN 尖沙咀堪富利士道8号格兰中心1楼
👍出色味道
👍地点方便
👍环境舒适
张贴
