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2016-12-08
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中上环一直都有很多的好餐厅，在夜景低垂后，中午因商业区而繁忙的街道慢慢变得宁静，灯火亮起后你会发现原来有些你未有留意的餐厅就在左近。这天来到了上环的Hotel LBP，地下和一楼原来有一间酒吧和餐厅。如不是灯光亮起，平时在外走过也不一定发现。在餐厅内是另一片天，雪白又精致的装潢令人很惊喜，而且也是个浪漫庆祝的好地方。猜想这是酒店的一部分吧？因为看到有像酒店早餐供应的摆设。餐牌并不复杂，很快我们就选好了。先来了杯Shiraz 红酒，好配合将要来的美食！前菜是36个月的西班牙黑毛猪(Iberico Ham)。看上去黑毛猪的颜色殷红，日子有功风干至36个月。配上了的除了是有无花果外，也有..菠萝和西瓜?! 没错，意想不到是当咸香的黑毛猪配上了香甜多汁的菠萝原来很夹！新尝试！另一味是Gees蟹饼(Gees Crab Cake)。蟹饼是餐厅的招牌，送到时已经香气十足。果然没令人失望，蟹肉鲜嫩份量很多绝无欺人；鲜美又好味的蟹饼令人反覆细嚼才想下哽。带子浓汤(Fish Bisque fish fillet and scollop )卖相精美吧？浓郁的海鲜汤中，有一颗轻煎至半熟的带子，与鲜美的汤相辉映
这天来到了上环的Hotel LBP，地下和一楼原来有一间酒吧和餐厅。如不是灯光亮起，平时在外走过也不一定发现。在餐厅内是另一片天，雪白又精致的装潢令人很惊喜，而且也是个浪漫庆祝的好地方。猜想这是酒店的一部分吧？因为看到有像酒店早餐供应的摆设。
餐牌并不复杂，很快我们就选好了。先来了杯Shiraz 红酒，好配合将要来的美食！
前菜是36个月的西班牙黑毛猪(Iberico Ham)。
看上去黑毛猪的颜色殷红，日子有功风干至36个月。
配上了的除了是有无花果外，也有..菠萝和西瓜?! 没错，意想不到是当咸香的黑毛猪配上了香甜多汁的菠萝原来很夹！新尝试！
另一味是Gees蟹饼(Gees Crab Cake)。
蟹饼是餐厅的招牌，送到时已经香气十足。果然没令人失望，蟹肉鲜嫩份量很多绝无欺人；鲜美又好味的蟹饼令人反覆细嚼才想下哽。
带子浓汤(Fish Bisque fish fillet and scollop )卖相精美吧？浓郁的海鲜汤中，有一颗轻煎至半熟的带子，与鲜美的汤相辉映。
主菜我们要了黑毛猪鞍(Iberico Pork Chop)。
听起来有点闷？但如果你看到它是酿了荔枝，你一定和我们一样会拣选！荔枝猪肉不是中国的一味菜吗？甚么变成了西餐？
原来大厨很细心的把一整颗去核的荔枝酿了在猪鞍中心，当在烤煮时，荔枝的甜味和芳香便渗入在猪肉中。切开了粉嫩的猪鞍，你看到中心的荔枝了吗？这一味十分令人惊喜，除了叫人赞叹味道的精彩外，也十分欣赏厨师的创意。
法式鸭子拼盘(French Duck Platter )是另一味的主菜。
我们享受了油浸鸭、鸭胸肉和鹅肝。
用过咸点后，我们坐著慢慢的享受一下餐厅的环境。Gees餐枱的数目不多，桌与桌间的空间很大，很有私人空间。我们再点了一个甜品 - Banoffee Pie!
Banoffee Pie很美吧？半条香蕉上烧上了焦糖，那另外的半条呢？
原来全都加入了在批上的mousse当中。白色打得很滑的mousse，放入口中轻柔柔的，似有似无。味道带点奶油香、焦糖香、香蕉香，真是十分精彩！吃过一份后很有冲动想再来一份..但理智告诉我们，今天的卡路里要超标了！
Gees是家情侣庆祝和拍拖的好餐厅，大厨用心制作的食物很叫人欣赏！千万不过错过Banoffee Pie！
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