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2020-02-01
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这店笔者早在两年前它刚开张的时候已说要来，一直拖到最近重新执笔才下定决心到访；毕竟店址不在大街，要特地绕道而来，到底也会觉得麻烦。想当初也因此怕他营业额不足而倒闭，然而两年过去，店仍在，看来担心是多余的。甫进店，四百呎大的店有三分二是厨房，能站人的大概只有一百呎。右旁的黑板写上今天雪糕的口味及价钱。扫了一眼，黑板上头三项是开心果、芒果、朱古力，正是报道中曾提及的招牌口味。三心两意，最后点了朱古力及开心果，盛惠一百一十一大元——不便宜不打紧，最重要是好吃。老板闻毕，打开雪柜，左手拿杯右手拿著类似饭勺的勺子往雪糕面刮，轻轻几下便刮了一团，却没有急著要往纸杯里放，而是略为于雪糕桶内再翻拌几下，直到呈泥胶状才用杯盛起。朱古力味重放底，开心果放上。先试开心果。用小匙刮了一口，反著放进口内，用舌头往上一顶将雪糕留住，再把小匙缘上颚慢慢拉出。幼滑的雪糕在舌上慢慢融化，开心果味不断往四方八面蔓延，不知不觉间便包裹整个口腔，香气愈来愈重；雪糕融到一半，烟韧黏稠的口感开始出现，只好用嚼的方式把它了结。吞了落喉，奶香再也躲藏不住，夹杂着开心果的仁香在口腔内回荡，挥之不去，浪漫。来一口朱古力，可可的甘香不留余
甫进店，四百呎大的店有三分二是厨房，能站人的大概只有一百呎。右旁的黑板写上今天雪糕的口味及价钱。扫了一眼，黑板上头三项是开心果、芒果、朱古力，正是报道中曾提及的招牌口味。三心两意，最后点了朱古力及开心果，盛惠一百一十一大元——不便宜不打紧，最重要是好吃。老板闻毕，打开雪柜，左手拿杯右手拿著类似饭勺的勺子往雪糕面刮，轻轻几下便刮了一团，却没有急著要往纸杯里放，而是略为于雪糕桶内再翻拌几下，直到呈泥胶状才用杯盛起。朱古力味重放底，开心果放上。
先试开心果。用小匙刮了一口，反著放进口内，用舌头往上一顶将雪糕留住，再把小匙缘上颚慢慢拉出。幼滑的雪糕在舌上慢慢融化，开心果味不断往四方八面蔓延，不知不觉间便包裹整个口腔，香气愈来愈重；雪糕融到一半，烟韧黏稠的口感开始出现，只好用嚼的方式把它了结。吞了落喉，奶香再也躲藏不住，夹杂着开心果的仁香在口腔内回荡，挥之不去，浪漫。来一口朱古力，可可的甘香不留余地的冲击了整个口腔，丝毫没有留一点情面给开心果；甘到尽头有明显的甜拦著了理应的苦，没有奶或忌廉的踪影却幼滑且无单宁感。吞下去，剩下的只有朱古力的浓厚甘甜，一绝。
不消十分钟，吃毕，意犹未尽，却停住了自己，留下一个再来的理由。
单纯想吃雪糕解暑的话，还是奉劝你别来了，到麦当劳买杯雪糕也就五元，随便吃吃便好。来这里追求的是味道，吃的是意式雪糕而不是随处可见的美式冰淇淋；就如回转寿司跟厨师发办一样，没得比，也比不了。
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