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2015-11-18
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临近圣诞，相信不少女士已开始为佳节筹谋了吧。逛街置装，选购圣诞礼物已成了女士们的指定动作。这天相约友人到尖东逛街，逛得累了就在附近享用午茶小歇一会吧。 上次尝过La Saison的法式午餐，环境和食物令留下深刻的印象。听说这儿的下午茶价格不贵，这天就跟友人试试这儿的法式下午茶。遇上ghd x La Saison 联乘的「发」式下午茶，$368/2位，除午茶外还可享用造型服务一次和参加抽奖，感觉是满吸引的。 Walk-in的关系，这次不能选坐窗傍位置。选坐内厅，华丽的布局加上浪漫的灯光感觉更佳。纵观全场清一式是女生，可见这午茶是有一定吸引力的!点选了ghd午茶后，侍应先送上优惠劵，然后请我们挑选饮品，饮品可选咖啡或有机花茶。花茶以茶壶上桌，用上高身的杯子感觉有点奇怪，但如此一来就不用频频添茶了。值得一赞的是侍应会主动为客人斟茶，也会适时为茶壶添水，这贴心不是每家餐厅也能做到。友人选的是Anti Oxidont，我的是Beautiful & Slim，都是侍应推介的，实在是太懂女人心了。个人较喜欢友人的Anti Oxidont，花果综合茶果香出众，甜香怡人。而我的以洋甘菊、玫瑰和乌龙作主调
逛街置装，选购圣诞礼物已成了女士们的指定动作。
这天相约友人到尖东逛街，逛得累了就在附近享用午茶小歇一会吧。
上次尝过La Saison的法式午餐，环境和食物令留下深刻的印象。
听说这儿的下午茶价格不贵，这天就跟友人试试这儿的法式下午茶。
遇上ghd x La Saison 联乘的「发」式下午茶，$368/2位，除午茶外还可享用造型服务一次和参加抽奖，感觉是满吸引的。
Walk-in的关系，这次不能选坐窗傍位置。
选坐内厅，华丽的布局加上浪漫的灯光感觉更佳。
纵观全场清一式是女生，可见这午茶是有一定吸引力的!
点选了ghd午茶后，侍应先送上优惠劵，然后请我们挑选饮品，饮品可选咖啡或有机花茶。
花茶以茶壶上桌，用上高身的杯子感觉有点奇怪，但如此一来就不用频频添茶了。值得一赞的是侍应会主动为客人斟茶，也会适时为茶壶添水，这贴心不是每家餐厅也能做到。
友人选的是Anti Oxidont，我的是Beautiful & Slim，都是侍应推介的，实在是太懂女人心了。个人较喜欢友人的Anti Oxidont，花果综合茶果香出众，甜香怡人。而我的以洋甘菊、玫瑰和乌龙作主调，感觉清新一点。
这法式下午茶份量刚好，五款甜点、五款咸点配搭松饼，每款都是二人份量，不用出现分吃的狼狈相。置放黑色石板上，简简单单，反正就是厌倦了传统的三层架了。
ghd x La Saison．「发」式下午茶
$368
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先吃松饼，以黑色食器盛着保持温度。上次尝到的餐前包令人惊艳，这次的松饼也算不俗吧，口感松软，牛油香挺足的。伴吃的是clotted cream和果酱，不是大路的草莓或玫瑰酱，该是无花果酱吧，虽然较有特色，个人还是偏好草莓玫瑰果酱多一点。
这儿的咸点不乏惊喜之作，最喜欢根地芝士泡芺那松软的食感，芝士香浓厚，该了用上多于一种芝士混搭而成吧!
慢煮特选牛肉三文治也有惊喜，小法包、酸瓜、牛肉，说穿了就是汉堡包吧! 不过那特选牛肉鲜嫩得很，味道甚好。
大厨鸭肝冻批配香芒酱除了精致的卖相外，味道也甚具层次，既能尝到鸭肝的油润丰腴，也能尝到芒果酱的甜美果香。
至于坚果大蒜鸡肉莎莎卷没有很特别，过目即忘。比较失色的是希腊三文鱼发丝卷，形相虽美，但放凉了的关系，令三文鱼略带腥气，脆感不足。
甜点一向是la saison的强项，精致的卖相绝对吸引。当中以铂金黑朱古力果仁布朗尼最为出色，外层是甘醇的铂金黑朱古力脆皮，布朗尼湿润带浓厚的朱古力香，无论是卖相和味道都令人惊喜。
法国传统玛德莲蛋糕的的骰骰的，入口润泽有蜜味的蛋香，加上鲜果的点缀，是美味又可爱的「小不点」。
忌廉蛋卷柠檬杯是清新的柠檬乳酪，面层的轻脆的蛋卷碎，有趣! 仙人掌芝士蛋糕则是雷声大雨声小之作，其实仙人掌食味如何我可是不知道，只是觉得这是一件味道不俗的芝士蛋糕而已。
较令人失望的是沙金绿茶软心马卡龙，其实那绿茶酱做得相当对办，只是马卡龙口感太硬身了。
优雅舒适的环境，令我俩渡过了悠闲的两个小时。喜欢La Saison的宁静气氛，有着法式精致的小品感觉。
两次的用餐体验都相当不俗，有机会再尝尝它的法式晚餐吧!
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