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2015-04-26
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旺角雅兰中心的宫崎日式烧肉并非新店,已在同一舖位开了几年,就像一个走了样的姐姐级女人般,早已失去了Sex Appeal,我经过时都过门不入。但是,人走了样都可以整容,何妨是食店呢。几年没见,最近又忽然对她感到兴趣,趁周末跟朋友来吃一顿烧肉放题。店内装修后,感觉较为时尚和年轻。吸引我前来的是门面的广告牌。每枱送一客「8色烧肉」,8色就是八款用不同酱料腌制的猪肉,变成八种不同味道的烧肉。8色包括: 黄色 – 芭蕉,用香蕉腌制;茶色 – 用和风胡麻;鸢色 – 红酒腌成;绿色 – 香葱味;橘色 – 千岛酱味;墨色 – 黑蒜味;青色 – 山葵味;红色 – 辛茄。多款之中,以红色和墨色较为入味,红色的辛辣突出但只属中辣,其他的腌料实则并不浓郁,我就觉得该些味道并不太出到,而且颜色又不显著,在外观上做到不够细心。另外,二人同行还送三拣一的特色肉类,有冰镇大头虾、愤怒火牛仔和山境纯情豚。我们选了愤怒火牛仔,只见干冰不断涌出,确实充满视觉效果。而牛肉则混入泡菜,带微酸辣,好刺激,油花亦算均匀。也吃了其他多款海产和肉类,有香烤海虾、牛油半壳帆立贝、清酒白蚬、蒜香鸡翼等,以及多款牛肉和豚肉,当中以牛油帆立贝
店内装修后,感觉较为时尚和年轻。 吸引我前来的是门面的广告牌。 每枱送一客「8色烧肉」,8色就是八款用不同酱料腌制的猪肉,变成八种不同味道的烧肉。
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多款之中,以红色和墨色较为入味,红色的辛辣突出但只属中辣,其他的腌料实则并不浓郁,我就觉得该些味道并不太出到,而且颜色又不显著,在外观上做到不够细心。
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也吃了其他多款海产和肉类,有香烤海虾、牛油半壳帆立贝、清酒白蚬、蒜香鸡翼等,以及多款牛肉和豚肉,当中以牛油帆立贝比较出色,亦令食客感到网烧的乐趣。
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