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2019-09-03
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「Girlboss」一直以粉红色的装潢而吸引，笔者曾光顾屯门店，但总觉得荃湾店的店面更粉红更漂亮一点。上扶手电梯时已看到如此吸睛的少女粉门面，不出意外地看到餐厅内有一大半都是女生客人。这次点了二人餐的Bossy Royal Set，价钱和份量相当合理。食物还以三层架奉上，华丽又具有打卡度。烤大虾田园沙律•白味噌芥末沙律酱大虾肉质颇弹牙，配上了白味噌芥末沙律酱后，有著清新的感觉。鲜果米纸卷鲜果米纸卷配了乳酪酱，酸酸甜甜的果香味道竟出奇地和米纸卷夹。沙律放在玻璃小瓶内，吃用前把盖上盖子，然后把里面的沙律酱汁彻底摇匀。摇晃令每一块沙律蔬菜叶都很有味，带著浓浓的黑松露香气。而另一款鲜虾米纸卷中间卷了蛮多蔬菜丝的，虾肉却不算多，不够鲜果米纸卷出色。鸡翼先煎香，再放进焗炉烘焗。咬开后颇为juicy，肉质也未见鞋口。白酒酱蘸在鸡翼面上，但酒味不明显，反而感觉跟忌廉味很相像。份量蛮多，有扇贝、鱿鱼、虾和蚬肉。空口吃的话，海鲜味道有点淡。配以附设的海鲜酱会较佳，蘸点后酸中带甜，蛮惹味的。意粉有一点偏油，入口有著微辣感。大虾有4只，全部已去除外壳，进食更方便。虾肉扎实，也颇为弹牙。「Girlboss」的薄
上扶手电梯时已看到如此吸睛的少女粉门面，不出意外地看到餐厅内有一大半都是女生客人。
这次点了二人餐的Bossy Royal Set，价钱和份量相当合理。食物还以三层架奉上，华丽又具有打卡度。
烤大虾田园沙律•白味噌芥末沙律酱
大虾肉质颇弹牙，配上了白味噌芥末沙律酱后，有著清新的感觉。
鲜果米纸卷
鲜果米纸卷配了乳酪酱，酸酸甜甜的果香味道竟出奇地和米纸卷夹。
黑松露腌渍蕃茄仔瑞士芝士玻璃杯沙律
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沙律放在玻璃小瓶内，吃用前把盖上盖子，然后把里面的沙律酱汁彻底摇匀。摇晃令每一块沙律蔬菜叶都很有味，带著浓浓的黑松露香气。
鲜虾米纸卷
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而另一款鲜虾米纸卷中间卷了蛮多蔬菜丝的，虾肉却不算多，不够鲜果米纸卷出色。
白酒酱烤鸡翼
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鸡翼先煎香，再放进焗炉烘焗。咬开后颇为juicy，肉质也未见鞋口。
白酒酱蘸在鸡翼面上，但酒味不明显，反而感觉跟忌廉味很相像。
Boss’s Seafood Platter海鲜拼盘
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份量蛮多，有扇贝、鱿鱼、虾和蚬肉。空口吃的话，海鲜味道有点淡。配以附设的海鲜酱会较佳，蘸点后酸中带甜，蛮惹味的。
香煎大虾蒜片辣椒意大利粉
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意粉有一点偏油，入口有著微辣感。大虾有4只，全部已去除外壳，进食更方便。虾肉扎实，也颇为弹牙。
意式龙虾海鲜薄饼
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「Girlboss」的薄饼饼皮是薄身，和平常吃咖哩时的薄饼有像。饼皮涂上了茄膏，再舖上龙虾肉、鱿鱼等海鲜元素。上面还用烧汁画了网格纹，有点日式料理的感觉。
Boost!Monster
$58
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餐牌上介绍有葡萄和柠檬的元素，造型非常可爱，蓝红色再配上一双大眼睛。喝进口是很强烈的口香糖味道。
张贴
