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2019-10-20
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到澳洲Sydney时local朋友千叮万嘱一定要到Black Star Pastry吃有名的草莓西瓜蛋糕，赶上飞机前也要takeaway，最重要的是用上西瓜的海棉蛋糕竟然没有soggy，加上那份香甜果真是名不虚传。看到香港有卖这款蛋糕，而且这patisserie更是打著澳洲来的旗号，又心思思想试试究竟。今年3月订的时候适逢Lifetastic网上有优惠，所以订了个6 portions的生日蛋糕，其实都可以切到九件。这个草莓西瓜蛋糕跟Sydney的真的有九成相似（只是少了上面洒上开心果碎），特别是干花瓣洒在满布士多啤梨的蛋糕面，真的很吸睛。 这里的almond layer cake杏仁味道较重，而且西瓜稍为湿了一点。但西瓜和士多啤梨都是非常香甜多汁，就算有两层cream都是甜而不腻。刚刚再试了另一口味的layer cake，这家的其他味道都是Sydney Black Star Pastry没有的，算是自创吧。其他口味如Fig & Charcoal Cheesecake、Lychee & Aloe Rose Layer Cake都很吸引，这次试的就是后者。这个的味道较招牌的草莓西瓜蛋糕更为
看到香港有卖这款蛋糕，而且这patisserie更是打著澳洲来的旗号，又心思思想试试究竟。
Watermelon Strawberry Cake
$500
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今年3月订的时候适逢Lifetastic网上有优惠，所以订了个6 portions的生日蛋糕，其实都可以切到九件。这个草莓西瓜蛋糕跟Sydney的真的有九成相似（只是少了上面洒上开心果碎），特别是干花瓣洒在满布士多啤梨的蛋糕面，真的很吸睛。 这里的almond layer cake杏仁味道较重，而且西瓜稍为湿了一点。但西瓜和士多啤梨都是非常香甜多汁，就算有两层cream都是甜而不腻。
Lychee & Aloe Rose Layer Cake
$500
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刚刚再试了另一口味的layer cake，这家的其他味道都是Sydney Black Star Pastry没有的，算是自创吧。其他口味如Fig & Charcoal Cheesecake、Lychee & Aloe Rose Layer Cake都很吸引，这次试的就是后者。这个的味道较招牌的草莓西瓜蛋糕更为清新，荔枝和提子非常多汁香甜，口感较为软腍，也是非常成功的配搭。
最重要的是这家的蛋糕都是gluten free的，这样的话价钱也会相对贵一点，不过既健康、又漂亮又好吃的良心小店当然值得支持啦💛
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