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2018-10-23
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对我黎讲brunch最重要3样野系: 餐厅采光良好（如果黑麻麻，同平日放工食dinner有咩分别？）；空间感够大；食物要令我觉得不枉weekend "早起"。而Cupping Room正正有齐晒三样野，所以向来都是我食brunch既go-to-place。咖啡方面，点了Filter Coffee (Single Origin)同埋Flat White。Filter Coffee跟纸饮管，够晒环保！虽然可以向店员另外要牛奶，但本身比较苦，唔钟意斋啡既朋友就未必适合。Flat White奶泡够薄同绵密!我每次必点的Egg Benedict with Smoked Salmon。Sourdough Toast烤到金黄酥脆，Hollandaise sauce够滑，上面加左少少paprika powder，令到本来食得多会有啲腻既sauce除左柠檬汁味道之外，再多一层层次，多一种刺激。更加欣赏系每碟都会有少少橙同grapefruit，可以食完比较heavy既之后，清一清味蕾。朋友吃Full Brekky，话觉得比较油少少，但菇煎得够香，配埋面包，男仔都够饱。总括来说，各间分店，同埋每次食既味道都
咖啡方面，点了Filter Coffee (Single Origin)同埋Flat White。Filter Coffee跟纸饮管，够晒环保！虽然可以向店员另外要牛奶，但本身比较苦，唔钟意斋啡既朋友就未必适合。Flat White奶泡够薄同绵密!
Flat White
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我每次必点的Egg Benedict with Smoked Salmon。
Egg Benedict with Smoked Salmon
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Sourdough Toast烤到金黄酥脆，Hollandaise sauce够滑，上面加左少少paprika powder，令到本来食得多会有啲腻既sauce除左柠檬汁味道之外，再多一层层次，多一种刺激。更加欣赏系每碟都会有少少橙同grapefruit，可以食完比较heavy既之后，清一清味蕾。
Egg Benedict with Smoked Salmon
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朋友吃Full Brekky，话觉得比较油少少，但菇煎得够香，配埋面包，男仔都够饱。
总括来说，各间分店，同埋每次食既味道都颇统一，绝对系一个令人觉得有安全感，唔使好似试新餐厅咁怕早左起身、排左队都会失望既选择。
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