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2013-09-15
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宅女对大师姐印象最深刻的其实是始于她做的萝卜糕跟年糕, 因为宅女的姐姐年年都很捧场地跟大师姐买了很多来送礼. 那时巳有所听闻大师姐用料绝对讲究, 而且成本不便宜, 亦因此这样所出来的产品往往都非常抢手. 今年机缘巧合之下也尝了大师姐出品的月饼, 不过不是传统的莲蓉月, 而是这个听起来很少见的南枣琥珀合桃来做馅的月饼.南枣琥珀合桃月饼一盒6个每个都是独立包装, 体型没有传统月饼般大, 但又比迷你月饼巨型一点.切开来内里黑漆漆一片的, 当中看到有些琥珀合桃块, 饼皮厚度适中不油腻. 入口有著十分清香的南枣味, 但又不会很甜, 质地十分软棉, 加上有些合桃块增添几分咬口. 这个在没有预期之下除了望月奶黄月饼, 竟然是今年宅女尝过味道最好的一个月饼!
南枣琥珀合桃月饼
一盒6个每个都是独立包装, 体型没有传统月饼般大, 但又比迷你月饼巨型一点.切开来内里黑漆漆一片的, 当中看到有些琥珀合桃块, 饼皮厚度适中不油腻. 入口有著十分清香的南枣味, 但又不会很甜, 质地十分软棉, 加上有些合桃块增添几分咬口. 这个在没有预期之下除了望月奶黄月饼, 竟然是今年宅女尝过味道最好的一个月饼!
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