潮叔 (駱駝漆大廈第三座) (已結業)

行完旺角，夜晚想吃一吃火锅，想起潮叔火锅听说不错，就来到了潮叔。我选择了肥牛火锅套餐，喜爱芫茜的我们，自然点了芫茜皮蛋汤底，汤底奶白清甜。🌈而我们可以调配的汁料，提供了多种的选择，有蒜蓉、辣椒、芫茜、炸蒜茸、葱花、秘制沙爹汁更是独特风味，非常可口。我很喜欢自由度。而升级丸子，还会有羊肉丸、墨鱼丸、芝士丸等。所有丸子都真材实料，爽口弹牙，很有海鲜味，而我特别喜欢芝士鱼丸，包里粒粒芝士，使它带有浓浓郁的奶味。生菜、莲藕都非常新鲜、清爽。而肥牛是火锅中最喜欢的，它的肉质鲜嫩多汁，配合自己调配的沙嗲酱汁，非常美味。还有，我也尝试了药膳汤底墨鱼牛筋米线。药膳汤底以中药材料和鸡汤熬煮而成，给予汤底独特的风味和药膳的功效。墨鱼的鲜味和牛筋的口感都能丰富汤底的风味。这个药膳汤底有益处之余，而很好饮。墨鱼和牛筋很有有嚼劲和弹性，一吃便知道很新。这道汤底墨鱼牛筋米线绝对值得一试！