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2020-04-12
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环境舒服，食物质素高，用心制作！头盘的生蚝很新鲜，吃完两只后我们还立刻追加了半打。鹅肝、蟹脚非常不错！第一次吃这种煮法的鹅肝，鹅肝切成小粒，表皮有一层薄薄的脆皮的，赞！本来想吃奶油大蚬，可惜冇货，换成了青口，也很不错，但相信还是大蚬会更出色！Main course 的 dry age beef 口感刚好，追加的鸡扒味道比较清淡，但个人认为也是用心之作；甜品 tiramisu 加上nuts，味道很有层次感，整体来说是一顿很高质素的晚餐！
头盘的生蚝很新鲜，吃完两只后我们还立刻追加了半打。
鹅肝、蟹脚非常不错！第一次吃这种煮法的鹅肝，鹅肝切成小粒，表皮有一层薄薄的脆皮的，赞！
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本来想吃奶油大蚬，可惜冇货，换成了青口，也很不错，但相信还是大蚬会更出色！
Main course 的 dry age beef 口感刚好，追加的鸡扒味道比较清淡，但个人认为也是用心之作；
甜品 tiramisu 加上nuts，味道很有层次感，整体来说是一顿很高质素的晚餐！
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