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2023-02-02
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今日试咗佢哋嘅6 courses tasting menu，今次又有新惊喜。scan台上qr code会出现welcome message，好有心思。而店员又会逐道菜式介绍，体验好好！首先offer咗champagne做welcoming drinks，之后试咗三只传统黑醋，年份分别系15，25同50年，再配埋芝士口感好特别。跟住又有三只鱼子酱，佢哋自家制嘅focaccia同橄榄油。值得一提嘅系佢哋装橄榄油嘅碟系特别订制，方便食客更好地闻到香味。跟住仲有金枪鱼鱼子酱杯，口感refreshing。第一道appetizer系red prawn tartare, 红虾鲜甜，同黑松露一齐食口感更特别。第二道appetizer叫”a mushroom into the sea”, 靓到似艺术品。牛肝菌中间有金箔点缀，又有带子、鱼子酱等等。口感层次丰富跟住系pasta，有鱼子酱点缀风味十足。主菜系猪面颊肉同龙虾肉嘅combination，底部系西兰花酱汁，令到口味更清新～最后佢哋嘅dessert选择极多，有数款朱古力/tiramisu/blueberry panna cotta/同煎饼卷。配埋最后
首先offer咗champagne做welcoming drinks，之后试咗三只传统黑醋，年份分别系15，25同50年，再配埋芝士口感好特别。跟住又有三只鱼子酱，佢哋自家制嘅focaccia同橄榄油。值得一提嘅系佢哋装橄榄油嘅碟系特别订制，方便食客更好地闻到香味。跟住仲有金枪鱼鱼子酱杯，口感refreshing。
第一道appetizer系red prawn tartare, 红虾鲜甜，同黑松露一齐食口感更特别。
第二道appetizer叫”a mushroom into the sea”, 靓到似艺术品。牛肝菌中间有金箔点缀，又有带子、鱼子酱等等。口感层次丰富
跟住系pasta，有鱼子酱点缀风味十足。
主菜系猪面颊肉同龙虾肉嘅combination，底部系西兰花酱汁，令到口味更清新～
最后佢哋嘅dessert选择极多，有数款朱古力/tiramisu/blueberry panna cotta/同煎饼卷。配埋最后嘅dessert wine好满足～
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