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2017-09-10
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餐厅隐藏于地库，楼梯以数十个深灰式中式蒸茏装饰墙身，暗示左餐厅新派中菜既定位。门口有吧枱、高脚圆枱比人饮杯野；穿过走廊，眼前一亮！Dining area相对较明亮，配上几幅现代画作、巨型珠算盘、流线型梳化，中西合璧，明显喺室内设计上花过唔少心思。无他，鬼叫而家啲后生食客注重间餐厅/摆盘系咪instagrammable多过啲食物系咪好食咩。甫坐低，waiter就仿效旧式茶楼，推住车仔问我地想唔想要几碟appetizer。车仔上多数系冷盘，如鸡丝沙律、醉鸡脾等。八点前order cocktail会有30% off happy hour discount。Menu有非常多特色cocktail，组合新颖，果然够晒惊喜！我要左招牌 Childhood Memory $108 (以下cocktail价钱都以正价显示) - Rum, Baileys, Vitasoy Malt. 大学时期我地依班人已经会mix Baileys同朱奶，依杯就多左少少rum酒味，而麦精同baileys令整体口感顺滑香浓，好饮、易入口。Umeshu sour $108 - umeshu with Akashi blende
甫坐低，waiter就仿效旧式茶楼，推住车仔问我地想唔想要几碟appetizer。车仔上多数系冷盘，如鸡丝沙律、醉鸡脾等。
八点前order cocktail会有30% off happy hour discount。Menu有非常多特色cocktail，组合新颖，果然够晒惊喜！我要左招牌 Childhood Memory $108 (以下cocktail价钱都以正价显示) - Rum, Baileys, Vitasoy Malt. 大学时期我地依班人已经会mix Baileys同朱奶，依杯就多左少少rum酒味，而麦精同baileys令整体口感顺滑香浓，好饮、易入口。
Childhood memory
$108
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Umeshu sour $108 - umeshu with Akashi blended whiskey, lemon juice, orange blossom water, hibicious syrup, egg white. 酒味唔重，粉红色cocktail & 白色泡泡上轻轻放上一片橙干，好citrusy、girly既感觉。
Umeshu sour
$108
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Som tam $128 - gin, green papaya juice, chili and pepper syrup, lime juice. 以貌似旧式筷子桶既竹杯装住，加上一朵红花作点缀，酸甜清新，外表同味道一样咁有东南亚风味。
Chinese Negroni $138 - Chamomile infused Tanqueray No.10, Scotch whiskey, campari, bianco vermouth. 传统Negroni加入whiskey同清新既洋甘菊，出奇地夹味，very well-balanced。系四杯入面味道最复杂、最masculine既。
Chinese Negroni
$138
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一杯落肚，梗要食小食助兴。手撕鸡沙律配自家芥末酱 $72 - 芥末酱份量刚好，唔会干亦唔会水汪汪，配手撕鸡同新鲜沙律菜系唔会出错既combo。醉鸡卷 $68 - 只用鸡脾肉，腌得入味，加几粒圆肉、杞子画龙点睛，唔错。
手撕鸡沙律配自家芥末酱
$72
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醉鸡卷
$68
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跟人头嗌左五六个hot dish，款款份量都唔多，好听啲，就系可以试多几款🌚 烤鸭乌冬Pizza $138 - 听落其实有啲恶心，pizza上面有乌冬?! 原来系将乌冬煎到面饼咁，直径只有太概5、6吋，上面舖上烤鸭片、烤鸭酱、Mozzarella、京葱。烤鸭预左唔正宗；Mozzarella同烤鸭酱一唔太夹、二太咸，最大败笔系乌冬pizza底系淋既👎🏻食左一啖已经唔想食。
烤鸭乌冬Pizza
$138
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麻婆豆腐焗薯条 $98 - 砵仔咁上，有豆腐、猪肉碎、芝士一齐焗。焗薯条一定冇炸既咁脆，不过较得我欢心，食落冇咁热气嘛。个味唔系好似麻婆豆腐，缺乏花椒香，当普通芝士肉碎焗薯条食既都ok既。
麻婆豆腐焗薯条
$98
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包拼盘 $188 - 三款迷你包分别系猪腩割包、和牛汉堡包、黄金鱼柳包文治。猪腩割包中夹左好多虫草花，对整体味道无甚作用，丰富口感而已；和牛汉堡上有一大片黑木耳，again同汉堡唔太夹，不过汉堡本身厚厚一块，肉味仲过得去；冇试最后既黄金鱼柳，但系食左小小黄色包 ，以为系马拉糕d friend，原来咸咸地、椰味浓。整体非常唔值平均 $63 一个。
包拼盘
$188
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喇沙炒扁意粉 $168 - tiger prawns, beancurd, cucumber, bean sprouts, cherry tomatoes, coconut milk, cilantro. 全晚最好食既一道菜！虎虾有咬口，喇沙汁又椰又鲜(比起上月喺西营盘Noodies食既好太多)，扁意粉咬口刚好而且挂汁👍🏻
喇沙炒扁意粉
$168
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韩式烤牛肉煲仔饭 $188 - 打开煲盖，舖面既一半系牛肉、一半系泡菜。牛肉厚厚地，烤至medium rare，中间仍然系粉红色，牛味浓、唔韧，个个都话正。不过！饭竟然系淋bat bat既！本身已经知喺依啲fusion食肆嗌煲仔饭唔会食到有饭焦，但冇谂过煲个饭都可以咁失败，非常之冇诚意既一道菜👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻
韩式烤牛肉煲仔饭
$188
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野菌意大利粉卷配自制日式面豉忌廉 $138 - with homemade cilantro and spring onion. 几好食，好多菌粒喺中间，虽然食唔出有面豉。
野菌意大利粉卷配自制日式面豉忌廉
$138
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埋单每人三百几，cocktail认真唔错，好有创意。可惜食物大多只为fusion而fusion，食材配搭奇怪、质素参差，大有进步空间。
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