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2022-11-23
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< The Dinning Room by BluHouse >早排生日 有人带去食好西😛 见连openrice同google都好少分开介绍the dinning room🤭 其实系rosewood bluhouse入面分隔一个area做fine dine咁🙈-5 course dinner $1280Veal tartare个味道就比较复杂 好多种唔同既食材去调味🧐 有buffalo ricotta令个牛身比较creamy啲 再加caviar令个tartare再有一层鲜味 仲有啲蒜片好惊喜系甜甜地嫁🧄 牛肉就无筋既 不过捞埋哂之后都唔好expect食到好重牛味🐮 但系一个好食既tartare🤭Red Prawn Gnocchi 有生虾配合个面团仔 无意粉咁挂汁 不过虾味都非常浓👍🏻 Amadai Fish with Clams vermentino sauce 鱼肉好滑 清淡得黎有蚬汁既味带左啲鲜甜岀黎🫶🏻 个鱼皮好好食 本身外观片左啲花纹再做左脆脆 好香口又有鱼味🥺Wagyu beef cheek and Roasted tenderloin牛就比较无咁惊喜 但都好
早排生日 有人带去食好西😛 见连openrice同google都好少分开介绍the dinning room🤭 其实系rosewood bluhouse入面分隔一个area做fine dine咁🙈
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5 course dinner $1280
Veal tartare
个味道就比较复杂 好多种唔同既食材去调味🧐 有buffalo ricotta令个牛身比较creamy啲 再加caviar令个tartare再有一层鲜味 仲有啲蒜片好惊喜系甜甜地嫁🧄 牛肉就无筋既 不过捞埋哂之后都唔好expect食到好重牛味🐮 但系一个好食既tartare🤭
Red Prawn Gnocchi
有生虾配合个面团仔 无意粉咁挂汁 不过虾味都非常浓👍🏻
Amadai Fish with Clams vermentino sauce
鱼肉好滑 清淡得黎有蚬汁既味带左啲鲜甜岀黎🫶🏻 个鱼皮好好食 本身外观片左啲花纹再做左脆脆 好香口又有鱼味🥺
Wagyu beef cheek and Roasted tenderloin
牛就比较无咁惊喜 但都好食🤭 牛面颊比较岀色 软冧又有肉味 但汁唔会抢左牛肉本身个味道 反而升华左✨ 个蘑菇蓉好重味 口感非常rich😍
Selection of Italian cheese
唔记得影相🤣 有三种芝士配埋啲果Jam同nuts 真系过下河 嗌左酒就可以一路食住倾阵计先继续甜品😛
Napoleon yeasted cake with berries cream
Petit Four
基本上食哂上面个啲都已经好饱嫁啦🤪 但女仔点会放过甜品 生日可以叫餐厅写返greetings🥰 无食哂全部 不过个cake加埋berries都几开胃 finishing食埋会有种解腻感👍🏻
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📍 The Dining Room by BluHouse
尖沙咀梳士巴利道18号香港瑰丽酒店地舖
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