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2019-08-08
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自助餐食过好多次，素食自助餐系第一次。素一位于SOGO后面，交通方便。门面好光猛，用色柔和。入到餐厅，装修以白色为主，楼底高，空间感足够。有梳化位，气氛好舒服，客人可以轻松舒服咁用餐。食物供应区住于餐厅后方，与厨房相连，refill食物好方便。每位客人坐下后，都会送上素咕噜肉及姬松茸虫草花粟米炖汤，如果人多，素咕噜肉会冰镇咁上。咕噜肉其实人竹鸡肶菇，外层好脆，带少少酸味，好开胃。姬松茸虫草花粟米炖汤好足料，用料亦丰富，好清甜，够火侯。如果姬松茸虫草花粟米炖汤唔岩口味，食物供应区有胡椒咸菜凉瓜汤可以选择。胡椒味浓，略嫌凉瓜味较淡。饮品方面，冷饮有豆浆、热饮品罗汉果水及红菜头柠檬水，其实唔算好热，暖暖地，入口刚刚好。另外亦有茶包供应。沙律系食自助餐必食，呢到嘅沙律菜选择较少，但酱汁几特别，除一般嘅橄榄油及意大利黑醋，呢到仲有芒果酱、山葵沙律汁、XO酱。究竟XO酱捞沙律会系咩感觉呢﹗？另外，食物选择非常多，食物供应区中间主要提供热食，如麻婆豆腐、炒菜、炒瓜、炆豆卜、白萝卜、炒饭炒面等。热食中最为吸引是姜醋蛋，醋味足够，只系姜味较淡，同埋唔够入味，只有蛋嘅外层入味。相对热食，食物供应区外圈嘅食
门面好光猛，用色柔和。
入到餐厅，装修以白色为主，楼底高，空间感足够。
有梳化位，气氛好舒服，客人可以轻松舒服咁用餐。食物供应区住于餐厅后方，与厨房相连，refill食物好方便。
素咕噜肉
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每位客人坐下后，都会送上素咕噜肉及姬松茸虫草花粟米炖汤，如果人多，素咕噜肉会冰镇咁上。咕噜肉其实人竹鸡肶菇，外层好脆，带少少酸味，好开胃。
姬松茸虫草花粟米炖汤
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如果姬松茸虫草花粟米炖汤唔岩口味，食物供应区有胡椒咸菜凉瓜汤可以选择。胡椒味浓，略嫌凉瓜味较淡。
饮品方面，冷饮有豆浆、热饮品罗汉果水及红菜头柠檬水，其实唔算好热，暖暖地，入口刚刚好。另外亦有茶包供应。
沙律系食自助餐必食，呢到嘅沙律菜选择较少，但酱汁几特别，除一般嘅橄榄油及意大利黑醋，呢到仲有芒果酱、山葵沙律汁、XO酱。究竟XO酱捞沙律会系咩感觉呢﹗？
另外，食物选择非常多，食物供应区中间主要提供热食，如麻婆豆腐、炒菜、炒瓜、炆豆卜、白萝卜、炒饭炒面等。
姜醋蛋
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热食中最为吸引是姜醋蛋，醋味足够，只系姜味较淡，同埋唔够入味，只有蛋嘅外层入味。
相对热食，食物供应区外圈嘅食物较吸引。
日式嘅有各类寿司、冷乌冬、天妇罗(秋葵/莲藕)、胡麻豆腐等。
中、西式嘅选择都不遑多让：皮蛋酸姜、荳沙饼、熏鱼、素饺子、云耳、青瓜、沙爹洋肉串、葱油饼、叉烧、春卷、PIZZA、法包、芝麻波、南瓜波、紫薯波等等。
饭后要食甜品生果，呢到都有供应：反沙芋、烧菠萝、绿豆沙、西米露、热情果果冻、焦糖炖蛋等。
烧菠萝好甜，绿豆沙较淡，热情果果冻清甜嫰滑。
由于选择非常多，每一款我只食一件，寿司款式更只食一件，因为饭太饱肚，虽然如此，仍未能试哂所有款式。。。
咁多款食物中，最中意系叉烧，每次出去拎野食都会夹一件，亦只有叉烧有重覆食。
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