Green Tech Cafe (已結業)

心血来潮，想来个Green Monday，就找了这间在西环的素食店。店面设计简洁，坐得舒适。我与朋友叫了Set Dinner和黑松露野菌意大利饭。Set Dinner 头盘我们选择了海珊瑚藜麦沙律。海珊瑚很爽口弹牙，酱汁酸酸甜甜，没有海水的腥味。当天的餐汤是红菜头汤。颜色鲜艳，喝下时还能吃到些丝滑的红菜头蓉，十分足料。她们还特地加入姜，中和红菜头的寒，特别适合女士。来到主菜，我们选择了咖喱什菜农夫包。这道菜给了我们大大的惊喜，原本只打算只是吃中间的咖喱什菜，怎料农夫包烤得恰到好处，香脆松软，蘸上咖喱，味道令人难忘。而咖喱什菜的调味也十分好吃， 除了咖喱的味道外，还可吃到本身蔬菜的鲜味。黑松露野菌意大利饭也很不错，口感不会过硬过软，黑松露和野菌很香，我和朋友尽管已吃了整个农夫包，也照样将这道意大利饭吃得一粒不剩。饮品的选择也不少，我特地叫了一杯在外面较难喝到的红火龙果香蕉亚麻籽杏仁奶， 口感幼滑，各种食材的味道配合得很好。