影片
更多
2015-06-21
865 浏览
近年因为身边有朋友是食素人士, 所以自己也多了尝试少吃点肉类,除了对身体及肠胃有益, 也可以减低对环境的污染呀,只是对吃惯肉类的人来说, 要完全无肉实在需要点时间来适应呢~朋友便推介这间有素菜也有扒类的餐厅, 确实很值得介绍嘛,邻近在铜锣湾地铁站的商业大厦内, 不算太难找到呀,以白色及绿色为主, 给人简洁清新的感觉丫~红菜头苹果香草核桃沙律 $78有抗氧化作用的红菜头, 配上微酸的绿苹果, 还有自家制,带点薄荷乳酪的沙律汁, 醒胃易入口, 而且健康又美味丫~牛油果温室青瓜甘荀米纸卷 $58烟韧的米纸, 包著青瓜丝、甘荀丝、葛粉, 再点上自家制的酱汁,很清新嘛~澳洲蕃茄生菜牛油果薄饼 $118很特别的菜式, 脆卜卜又薄身的薄饼, 上面有新鲜蕃茄,也舖满沙律菜及我爱吃的牛油果, 虽然吃时有点苯拙,但仍然无损我对它的喜爱呀~鲜百合牛肝菌意大利饭 $98软硬适中而且入味的意大利饭, 香味四溢, 与百合及牛肝菌,原来如此合拍丫~韩式杂菜炒年糕 $88对我来说有点辣, 年糕很有咬口, 配上芽菜有中、韩合壁的感觉啊~烧西班牙猪排骨配烧烤汁 $198野味的烧烤汁, 还有软腍又易切的猪排骨, 不得不提的
近年因为身边有朋友是食素人士, 所以自己也多了尝试少吃点肉类,除了对身体及肠胃有益, 也可以减低对环境的污染呀,
只是对吃惯肉类的人来说, 要完全无肉实在需要点时间来适应呢~
朋友便推介这间有素菜也有扒类的餐厅, 确实很值得介绍嘛,邻近在铜锣湾地铁站的商业大厦内, 不算太难找到呀,
以白色及绿色为主, 给人简洁清新的感觉丫~
红菜头苹果香草核桃沙律 $78有抗氧化作用的红菜头, 配上微酸的绿苹果, 还有自家制,
带点薄荷乳酪的沙律汁, 醒胃易入口, 而且健康又美味丫~
牛油果温室青瓜甘荀米纸卷 $58烟韧的米纸, 包著青瓜丝、甘荀丝、葛粉, 再点上自家制的酱汁,
很清新嘛~
澳洲蕃茄生菜牛油果薄饼 $118很特别的菜式, 脆卜卜又薄身的薄饼, 上面有新鲜蕃茄,
也舖满沙律菜及我爱吃的牛油果, 虽然吃时有点苯拙,
但仍然无损我对它的喜爱呀~
鲜百合牛肝菌意大利饭 $98软硬适中而且入味的意大利饭, 香味四溢, 与百合及牛肝菌,
原来如此合拍丫~
韩式杂菜炒年糕 $88对我来说有点辣, 年糕很有咬口, 配上芽菜有中、韩合壁的感觉啊~
烧西班牙猪排骨配烧烤汁 $198野味的烧烤汁, 还有软腍又易切的猪排骨, 不得不提的是,
那个手打紫心蕃薯蓉, 超香甜好味, 店员说他们会不定时转换配菜,
希望能带给食客更多新鲜感耶~
美国顶级肉眼扒 (16 安士) 配牛肝菌烧汁 $35816 安士的肉眼扒很有份量, 厨师贴心的将之切件, 生熟程度刚好,
仍能保留内里肉汁, 就算不点牛肝菌烧汁也可口, 嫩滑非常,
而是配菜的紫椰菜也同样清甜唷~
野莓饮品 $48颜色鲜艳夺目, 但相对味道就有点失色了点啰~
抹茶意大利芝士饼 $68
没有苦涩的抹茶味, 忌廉也很幼滑呀~
炸窝夫伴杂果 $58超级喜爱中间厨师手打的 raspberry 雪芭, 酸酸甜甜的,
劲合我口味丫, 无论是混合新鲜生果或香脆的炸窝夫也同样好味,
但可能是手打的关系, 一定要快食, 否则溶得很快呢~
101 拿破伦 $98又是厨师自家制之作, 酥皮很松化, 吉士酱又不会过甜,
中间还夹著新鲜生果, 而且份量不小, 这个价钱绝对超值丫~
Bella Kitchen 是一间很用心经营的餐厅, 很多酱汁或配菜,也是由厨师手制而成, 而且会因应时令作改变, 无论是素菜、
肉类及甜品也同样出色, 是可以再来品尝的食肆嘛~
张贴
