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2021-11-03
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系酒店庆祝生日但又想比个surprise 人，唯有帮衬酒店嘅蛋糕啦！ 虽然冇乜款简，但见到个名好特别！ 到底咩系歌剧院蛋糕呢？ Opera，是一种法式甜点。《拉鲁斯美食百科》定义opera是一种夹有咖啡糖浆和巧克力酱的杏仁奶油蛋糕，传统的opera cake 有6层，其中三层为浸泡过咖啡糖浆的海绵蛋糕，其余三层是巧克力与奶油慕斯 而呢个蛋糕就系用咗绿茶做主角绿茶同埋红豆蓉配合得恰到好处！只系食完自助餐再食佢就觉得有啲滞
但又想比个surprise 人，唯有帮衬酒店嘅蛋糕啦！ 虽然冇乜款简，但见到个名好特别！
到底咩系歌剧院蛋糕呢？
Opera，是一种法式甜点。《拉鲁斯美食百科》定义opera是一种夹有咖啡糖浆和巧克力酱的杏仁奶油蛋糕，传统的opera cake 有6层，其中三层为浸泡过咖啡糖浆的海绵蛋糕，其余三层是巧克力与奶油慕斯
而呢个蛋糕就系用咗绿茶做主角
绿茶同埋红豆蓉配合得恰到好处！
只系食完自助餐再食佢就觉得有啲滞
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