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2017-10-15
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Happy Hour跟朋友去旺角提早去食个晚餐，顺便去饮杯野倾下计，朋友就带我去了旺角的Sky726。场地已经是halloween的布置，灯光偏暗，与主题切合。点了两个dinner set，因为即场在FB CHECK IN，所以有8折优惠，另外happy hour，饮品都有8折。Frozen Berry Punch：是由杂莓、橙汁、菠萝汁及青柠汁等调制而成，因为选用的大部份是比较酸的材料，所以整杯饮品都会酸味较重。Coco Tail：是由橙汁、菠萝汁、椰奶、车厘子糖酱及雪碧等调制而成，整杯饮品都充满住椰奶香味，但因为有橙汁、菠萝汁，所以饮落去有甜中带点酸。泡沫磨菇挞：面头D泡泡又系个D所谓既分子料理，其实系特别点外，都唔知个用途系咩，不过磨菇味道浓郁，挞皮又好脆，味道是不错的，不过太细件。南瓜羊奶芝士菠菜沙律：有南瓜片，羊奶芝士，菠菜及面包槺，味道新鲜爽脆，羊奶芝士奶香浓郁，配搭菠菜令整个沙律生色不少。烧胡桃南瓜浓汤：普通的南瓜浓汤，不过南瓜很甜，配餐包好好味。香煎多利鱼配绿叶菜泡沫：多利鱼外皮煎得很香脆，肉质雪白嫩滑，味道有鱼肉的鲜甜味，醮上绿叶菜汁，有少许酸味，但都几夹。真空慢煮烧
场地已经是halloween的布置，灯光偏暗，与主题切合。
点了两个dinner set，因为即场在FB CHECK IN，所以有8折优惠，另外happy hour，饮品都有8折。
Frozen Berry Punch：是由杂莓、橙汁、菠萝汁及青柠汁等调制而成，因为选用的大部份是比较酸的材料，所以整杯饮品都会酸味较重。
Frozen Berry Punch
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Coco Tail：是由橙汁、菠萝汁、椰奶、车厘子糖酱及雪碧等调制而成，整杯饮品都充满住椰奶香味，但因为有橙汁、菠萝汁，所以饮落去有甜中带点酸。
Coco Tail
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泡沫磨菇挞：面头D泡泡又系个D所谓既分子料理，其实系特别点外，都唔知个用途系咩，不过磨菇味道浓郁，挞皮又好脆，味道是不错的，不过太细件。
泡沫磨菇挞
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南瓜羊奶芝士菠菜沙律：有南瓜片，羊奶芝士，菠菜及面包槺，味道新鲜爽脆，羊奶芝士奶香浓郁，配搭菠菜令整个沙律生色不少。
南瓜羊奶芝士菠菜沙律
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烧胡桃南瓜浓汤：普通的南瓜浓汤，不过南瓜很甜，配餐包好好味。
香煎多利鱼配绿叶菜泡沫：多利鱼外皮煎得很香脆，肉质雪白嫩滑，味道有鱼肉的鲜甜味，醮上绿叶菜汁，有少许酸味，但都几夹。
香煎多利鱼配绿叶菜泡沫
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香煎多利鱼配绿叶菜泡沫
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真空慢煮烧西班牙乳猪：乳猪皮很脆，一切开听到卜卜声，部位是乳猪比，所以骨不多，肉质嫩腍但有点散，猪味比较SO，下面有薯蓉垫底。
真空慢煮烧西班牙乳猪
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真空慢煮烧西班牙乳猪
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法式香浓65度朱古力挞：朱古力挞味道不错，朱古力味浓郁，而且不会太甜，配上朱古力mousse，整体比较腻，幸好有些杂莓中和个油腻感。
法式香浓65度朱古力挞
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总括：煎多利鱼是整晚最好的一味，前菜都不错，价钱比较贵，不过一大班人出尼吹水饮下酒都是不错的地方。
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