隱啡

营业中

休息中

作为咖啡爱好者，早已听过隐啡的名字。在屯门的工厂大厦里，它是一个举办咖啡课程的地方。如今终于在屯门新墟开设了咖啡店，好让其他咖啡爱好者能够在此品尝咖啡。在这里不能错过的，当然有精品手工咖啡。设有hand drip、Aeropress及cold brew三种冲调方式。隐啡提供的咖啡豆种类繁多，实在让人眼花撩乱店员会新闻客人想要什么口味的咖啡，例如果香或nutty、酸度强弱等，令一众入门的咖啡爱好者得到一杯自己想要的咖啡。我选择了埃塞俄比亚咖啡豆 (yirgacheffe)，配以手冲方式。手冲的味道会比较long lasting，回甘较强。而aeropress的味道则为爆炸性，一下子刺激味蕾，却不会在口中徘徊。这杯咖啡的果香味浓郁，酸度恰到好处，十分不错。