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2023-07-26
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车妈妈有不少朋友仔在7月生日吃生日饭当然是少不了的事！人多的时候最好便是到酒店叹自助餐来庆生，皆因每一位朋友也可以吃到自己喜欢的美食嘛，这一趟拣选了Buffet Line超长出品又稳定的花月庭 La Scala来跟好友庆生，相信寿星仔这夜必定会吃得很开心，一段时间没来原来自助餐区已重新装饰过！看上去比从前光猛又明亮了食物，连食物看上去也变得更加吸睛，我最喜欢自助餐有无限畅饮供应！可以任叹冷、热饮品花月庭便是其中一间，这夜冻饮有合我口味没甜的柠檬薄荷水，喜欢甜饮的朋友则有冻柠檬茶及冻柑桔绿茶可以选择，至于热饮方面有自助的咖啡机和热饮机，供应多款咖啡和甜美热腾腾饮品，这趟主题名为*缤FUN夏日美食巡礼*自助晚餐云集中西日港式经典美馔，先走到冰镇海鲜区八一八！看见今天冰镇海鲜阵容超级丰富，当中包括有青口、海虾、鲜蚬、濑尿虾、潮式冻蟹、鳕场蟹脚及本土味浓的东风螺。冰镇海鲜旁边放了数款新鲜的沙律菜，然后还有干果、车厘茄、青瓜、法边豆及渍物等，更放置了各式的酱汁喜欢怎样口味的沙律碟可以自己话事。然后走到冻肉区这儿有多款冻肉可供选择！包括有烟鸭胸、冻肉拼盘、意大利沙乐美肠、烟三文鱼及高柏火腿，连接著
冰镇海鲜旁边放了数款新鲜的沙律菜，然后还有干果、车厘茄、青瓜、法边豆及渍物等，更放置了各式的酱汁喜欢怎样口味的沙律碟可以自己话事。
然后走到冻肉区这儿有多款冻肉可供选择！包括有烟鸭胸、冻肉拼盘、意大利沙乐美肠、烟三文鱼及高柏火腿，连接著的是芝士专区总共供应四款不同口味的芝士，再往前走便是现成沙律的位置！内里分别有多款已拼好的现成沙律，另外还有中、日式的前菜真是包罗万有，我一眼盯上是这个超吸引的口水鸡，然后还有发达芝士藜麦西瓜沙律、红菜头沙律、南瓜沙律、合桃小女子、鳗鱼酢物、日式温泉蛋、泰式鲜虾沙律及日式味付螺肉沙律。
自助餐还有受大众欢迎的即开生蚝！今天供应的是肥大肉厚的美国生蚝，生蚝粉丝可以任取人吃实在太幸福了。
来到日式美食专区有受欢迎的刺身、寿司及各式各样的和风美食供应！这一夜刺身有八爪鱼、马刀贝、鱿鱼、三文鱼及䲞鱼等供应，寿司卷物类则有香葱吞拿鱼军舰、火炙纽西兰深水小龙虾寿司、火炙海老手鞠寿司，质素相当不错喜欢吃寿司的朋友别错过啊，另外还有多款吸引的日式前菜！如柚子胡椒松叶蟹肉脆饼、迷你杂锦鱼生饭及𩽾𩾌鱼肝酱泡芙等，最后还有最合炎夏享用的冷乌冬及荞麦面。
日本热食也超级丰富不容怱视，当中有天妇罗、串烧和烧物，打头阵有青口天妇罗、吉烈炸虾、莲藕唐扬、番薯天妇罗、玉米荀天妇罗、秋葵天妇罗，继续还有八丁味噌烧茄子、章鱼烧、唐杨炸鸡、蒲烧鳗鱼、云丹蟹钳、盐蒽鸡肉串烧、樱花虾蒸蛋及三文鱼籽三文鱼炒饭。
接下来西式美食有烟肉芝士焗蚝、香蒜姜葱烧生蚝、火炙黑松露忌廉汁波士顿龙虾、葡式白酒柠檬煮蓝青口、野菌牛油宽条面、车厘子烤鸭胸、香煎盲曹鱼楼半柠檬牛油汁、红酒杂菜烩牛尾。
最后还有烧纽西兰大骨扒、烧羊架、酥皮菠菜焗挪威三文鱼及各式香肠。
来到中式美食热荤先有腐乳通菜、蒜蓉蒸比目鱼、砂锅云吞鸡及豉油王干煎虾碌。接力的还有潮式卤水美食，分别有卤水鸭、卤水鸡蛋、卤水鹅肠、卤水肥肠、卤水豆干、卤水梅花肉、卤水鸭珍等！
来到充满亚洲风味的美食介绍！咖喱炒龙虾钳、杂菜黄咖喱、印式咖喱鸡、有咖喱当然少不了好拍档薄饼和薄脆。
转个角全是热辣辣的好东西！中西靓汤包括是中椰子雪耳煲鸡和足料的罹宋汤，另外还有怀旧艇仔粥、日式叉烧拉面和关东煮。
终于来到甜品区打头阵水果有蜜瓜、火龙果、西瓜及我最爱的菠萝，然后还有迷你的朱古力火锅、莲蓉西米焗布甸、牛油面包布甸、即制鸡蛋仔及老婆饼。
接下来有豆腐花、凉粉、酥皮蛋挞、焙茶栗子挞、冻鸳鸯布甸、椰挞、港式拿破仑、圣多诺克泡芙、抹茶奶冻卷、蓝莓芝士蛋糕、沙赫蛋糕、龙须糖、黑森林蛋糕。
还有这个超可爱的烧鹅髀饭鬼马蛋糕，其实它是个热情果牛奶朱古力香蕉慕丝蛋糕。
转湾还有小朋友最喜欢的糖果专区，另外还有杨枝甘露、无糖朱古力软雪糕及六款Häagen-Dazs雪糕供应，以为完了吧那你便太天真了！两个小甜品冻柜内还放满了各式的小杯甜品，当中包括有草莓，杏仁布甸、樱花水信玄饼、红豆杏仁豆腐、芒果布甸、北海道3.6牛奶布甸等，相信甜品迷定可疯狂享受。
大家话这儿是否很多美食呢！行完一圈已经心里有数要吃些什么，此刻我的前菜跟头盘已经放满了一台，今天的美国生蚝非常肥美所以第第一样就先品尝它，生蚝肥美肉厚味道鲜甜入口Creamy，相信大部份客人也会喜欢，既然吃了生蚝一于尝埋焗蚝吧！这个芝士青酱焗生蚝味道相当匹配，不喜欢吃生蚝的朋友可以选择它，而且还有两款口味可以选择好贴心。
吃罢肥美鲜甜的生蚝之后，当然要踢我一贯喜欢的沙律前菜碟，将自己喜欢的食材组成一碟最令我开心，然后来到品尝冰镇海鲜，今次重来冰镇海鲜的质素更上一层楼，当中新鲜花蟹绝对是必吃的项目，另外新鲜蚬、长脚蟹味道亦非常鲜甜，最后东风螺师傅用心炮制绝非白烚的出品可媲美。
刺身中我最喜欢肥美油润的三文鱼，另外爽脆的马刀贝及烟靭软糯的鱿鱼也非常好吃。
这一碟日式前菜中我就最喜欢那件𩽾𩾌鱼肝酱泡芙，另外柚子胡椒松叶蟹肉炊饼也非常吸引，喜欢日式美食的朋友一定要试啊，还有这个樱花虾蒸蛋也是非常美味，蒸蛋滑溜加上咸香的樱花虾味都好吸引。
此刻侍应送来迷你佛跳墙原来每满四位收费客人即可获赠一盅，迷你佛跳墙内有鲍鱼、海参、花胶、花菇、瑶柱及金华火腿老火熬制而成，滋补十足入口鲜香甜共冶一炉味道超好。
见到有蒲烧鳗鱼我这个鳗鱼迷当然抗拒不了！绝对是日式料理餐厅的出品，鱼肉吃下有质感酱汁也不会过甜好好味。
然后这个潮州卤水亦做得非常出色！尤其是肥美甘香的卤水大肠味道超浓郁，而且煮得有咬口之余不会过靭很赞耶。
大家千万别错过这即制任取任吃的火炙黑松露忌廉汁波士顿龙虾，龙虾熟度恰到好处肉质爽弹，加上黑松露忌廉汁的香气真心吸引。
烧牛肉中的肋骨位置给我取了，我当然借花敬佛送给我最爱的车爸爸吧！加多一篇粉嫩的高质烧牛肉，看他吃得津津有味的样子非常满足。
看见日式叉烧拉面好吸引，但又非常满足！就请师傅弄碗少面的来尝一口，叉烧做得挺香又软滑拉面亦非常爽口质素相当不俗。
车爸爸最后还吃了一碗他最爱的艇仔粥，粥底都几绵滑而且内里也很足料。温馨提示！自助餐有两个时段分别在18:45、20:45推出超大个的巨型梳乎厘跟客人分享听见铃声便可找到甜品区取一份，梳乎厘吃下挺有空气感入口也很松化，加上邪恶的芝士汁咸咸甜甜的味道很诱人。
另外这夜我最开心就是见到这个无糖朱古力软雪糕，听到无糖这两个字我已经心心眼！就算一个人吃尽也没负担亦没多罪疚感，还有这个现场即制的鸡蛋仔啊做得满不错，外层香脆内里有肉心是我喜欢的质感。
最后这一碟甜品有豆腐花加芋圆，还有我劲想食的焙茶栗子挞两款也非常吸引，另外还有车爸爸喜欢吃的龙须糖，这充满怀旧风情的甜点在自助餐吃到真的非常少有。
这夜来吃自助餐是为了跟好友庆祝生日！当然少不了Royal Delights (R+)全新星座蛋糕巨蟹座蛋糕来助庆，就以这个奶茶奶冻蛋糕来祝你身体健康、工作顺利、早日脱单。
缤FUN夏日美食巡礼自助晚餐由即日起至10月2日供应，星期一至四由＄578/位~718/位、小童＄358/位~＄438/位，星期五~日、公众假期及前夕由＄638/位~798/位、小童＄418~＄508/位，在官网购买自助晚餐券套票可享全时段低至＄525/位4小时的自助餐优惠。
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