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2024-03-27
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嚟到上环一间fusion西餐厅，呢间好有情调佢地嘅main都几特别，唔系得一般嘅牛扒，其中有一款系猪仔腩，外型系烧肉咁款，当然佢系靓仔好多，切落去肥瘦分明好有肉汁，外皮又唔韧，食落就知甘香菜蔬烧得嗦嗦声，薯蓉劲香芝士味，waitress仲要话薯蓉算系有少少失手，失手都咁好食？果然好有要求佢地嘅海鲜饭同平时嘅西班牙海鲜饭好唔一样，有唔同嘅fusion混咗入去海鲜方面超足料，有两大条虾劲多膏、大大粒三文鱼籽、好多片半鲜熟鱼生片（大概有三文鱼、油甘鱼、赤鯥⋯⋯）再捞埋港式辣酱同腊肠碎，西日港three-body no problem，鲜香就似太阳咗放大巴斯克cheesecake系玄米茶味，呢只味又未试过㖞，原来本身淡淡嘅玄米茶，都可以整得几香，蛋糕质感实得嚟唔会腻胃民嗌咗杯cocktail，都几清新大杯而大胃就嚟杯sake based嘅cocktail，以洛神花做主轴，又靓又开胃饮完再衬支sparkling water，或者倒落酒杯饮，试埋个余韵
嚟到上环一间fusion西餐厅，呢间好有情调
低温慢煮脆皮猪仔腩、芥茉蜜糖酱
$398
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佢地嘅main都几特别，唔系得一般嘅牛扒，其中有一款系猪仔腩，外型系烧肉咁款，当然佢系靓仔好多，切落去肥瘦分明好有肉汁，外皮又唔韧，食落就知甘香
菜蔬烧得嗦嗦声，薯蓉劲香芝士味，waitress仲要话薯蓉算系有少少失手，失手都咁好食？果然好有要求
SOW海鲜饭
$298
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佢地嘅海鲜饭同平时嘅西班牙海鲜饭好唔一样，有唔同嘅fusion混咗入去
海鲜方面超足料，有两大条虾劲多膏、大大粒三文鱼籽、好多片半鲜熟鱼生片（大概有三文鱼、油甘鱼、赤鯥⋯⋯）再捞埋港式辣酱同腊肠碎，西日港three-body no problem，鲜香就似太阳咗放大
玄米茶巴斯克芝士蛋糕
$88
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巴斯克cheesecake系玄米茶味，呢只味又未试过㖞，原来本身淡淡嘅玄米茶，都可以整得几香，蛋糕质感实得嚟唔会腻
胃民嗌咗杯cocktail，都几清新大杯
Bleeding Vine
$108
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而大胃就嚟杯sake based嘅cocktail，以洛神花做主轴，又靓又开胃
饮完再衬支sparkling water，或者倒落酒杯饮，试埋个余韵
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