肉骨皇 (已結業)

星期五收工本来和老公想去铜锣湾行街食饭，但星期五晚晚铜锣湾实在太多人了，餐厅等位也要等很久，所以我们在铜锣湾附近既大坑逛逛有什么好食？逛到尽头，我们看到这间星马餐厅，决定入去试吓。我们order这款烧蛳蚶的时候，职员问我地要生？半熟？还是全熟？（真细心，老实讲我未试过食蛳蚶是可以选择生熟度㗎！）最后职员建议我们选「半熟」，因为半熟既蛳蚶收紧d血水，未完全熟透既蛳蚶口感会爽滑一点。烧海鲜，唔使我介绍都知道味道有几鲜味啦！哩味菜加埋服务员用心既讲解，简直攞晒100分。点解我要影个煲呢？纯粹想分享吓我觉得哩个Gas炉好，唔会好似平时d gas炉咁（火光红红，热辣辣咁放系妳面前）个gas炉上面盛载著的𩠌菜就是这煲「肉骨茶」喇！入面有好多料㖞（豆卜，金菇，猪肉骨，枝竹，药材），打开个煲盖既时候，药材味好香浓。每件猪肉都有猪软骨㗎，真材实料好味！天气咁热紧系要叫返杯冻饮啦，饮返杯咸柠七先。