台灣美食 (已結業)

Happy Friday要在太子旺角吃晚饭，可能要等很久才可以入坐。我们俩便在某西餐厅等了半小时才过来这里快吃台湾菜。坐位是木凳木枱，相对不太舒适。内子选了鲜虾腐皮卷肉燥饭配珍珠奶茶，笔者就选了台式四宝台湾面配台式咖啡。 内子的鲜虾腐皮卷，口感比想像中弹牙；饭软硬度适中，肉燥多而略咸，够送饭有余。 笔者的台式四宝，有鸡球、肉燥、猪软骨和腩肉，还把饭免费转了做台湾面。汤底有淡淡猪骨味，不会淡而无味。四款𩠌菜，除了肉燥略咸之外，都各有各好。鸡球轻炸，有点点辣香；腩肉腌得够味、够香；猪软骨肉质较甜。唯一面底是粗阔面条，笔者较不喜欢，感觉难夹起之余，亦不够爽口。 两杯台式饮品算是不过不失，冻饮冰不多，大大杯，抵饮！