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2018-11-17
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Happy Friday, 有人群、排队恐惧症的我，当然唔会去大型商场喇。地舖茶记人又唔多，价钱实惠，又有电视睇，WHY NOT??合掌瓜煲唐排不是一般茶餐厅很稀薄那种例汤，绝对有老火汤嘅质感。饮完完全没有口干，感觉不到有味精。鱼香茄子这个鱼香茄子很惹味，茄子、肉碎份量够多。而且不太多油。佐饭一流。每逢到餐厅或大排档吃饭，总会叫一煲鱼香茄子，香辣开胃。小时候总以为鱼香茄子煲内是有鱼的，十分抗拒。可是，自从试了第一口，就爱上了，后来才知所谓的鱼香，其实只是加入了切碎的咸鱼，是整道菜惹味的主要来源。姜葱霸王鸡 (半只)鸡肉超嫩滑。姜葱加上油，轻易地把白饭三扒两拨吃光。椒盐鲜鱿炸至酥香的鱿鱼配合蒜头、干葱、辣椒的味道，无得输!
合掌瓜煲唐排
不是一般茶餐厅很稀薄那种例汤，绝对有老火汤嘅质感。饮完完全没有口干，感觉不到有味精。
合掌瓜煲唐排
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鱼香茄子
这个鱼香茄子很惹味，茄子、肉碎份量够多。而且不太多油。佐饭一流。
每逢到餐厅或大排档吃饭，总会叫一煲鱼香茄子，香辣开胃。小时候总以为鱼香茄子煲内是有鱼的，十分抗拒。可是，自从试了第一口，就爱上了，后来才知所谓的鱼香，其实只是加入了切碎的咸鱼，是整道菜惹味的主要来源。
鱼香茄子
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姜葱霸王鸡 (半只)
鸡肉超嫩滑。姜葱加上油，轻易地把白饭三扒两拨吃光。
姜葱霸王鸡 (半只)
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姜葱霸王鸡 (半只)
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椒盐鲜鱿
炸至酥香的鱿鱼配合蒜头、干葱、辣椒的味道，无得输!
椒盐鲜鱿
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