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2022-07-15
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几年疫情冇咗Happy Friday，记得对上一次就是去年九月同一位即将移民到纽西兰的朋友饯行，当天晚上吃完晚餐转左两个场再饮， 直至酒吧零晨打烊才离开。今天Friday，同朋友庆祝生日， 晚餐已经饮咗一支白酒， 吃完晚餐8:30pm也不到，意犹未尽！酒逢知己千杯少！难得有一位喜欢喝酒的朋友和我举杯🍷 ，当然不可以停下来，我们决定转场再继续畅饮🍾！以前因为藉口减压，总爱在周五下班后和同事或朋友一起去Happy Hour🍻。不过现在懂得放开工作，压力减少，加上几年疫情，很多人生活习惯随之而改变，餐厅酒吧结业的情况非常严重，疫情限聚令下，我也习惯自己在家中独自Happy Hour，一支酒可以饮一周🤦♀️。我较喜欢选择和朋友到酒店的酒吧 Chit Chat，感觉酒店的座位舒适，服务贴心，酒店更供应可 Refill 的佐酒小食， 偶然还包括我最喜爱的水橄榄🫒。 以下的酒吧我较喜欢，和大家分享一下：~ Four Season 已结业的 Blue Bar 原是我的心头好，而家变咗 ARGO 就好 Chill 啦🥰；~ The Upper House 的 Salisterra 可以从49楼欣赏到迷人
以前因为藉口减压，总爱在周五下班后和同事或朋友一起去Happy Hour🍻。不过现在懂得放开工作，压力减少，加上几年疫情，很多人生活习惯随之而改变，餐厅酒吧结业的情况非常严重，疫情限聚令下，我也习惯自己在家中独自Happy Hour，一支酒可以饮一周🤦♀️。
我较喜欢选择和朋友到酒店的酒吧 Chit Chat，感觉酒店的座位舒适，服务贴心，酒店更供应可 Refill 的佐酒小食， 偶然还包括我最喜爱的水橄榄🫒。
以下的酒吧我较喜欢，和大家分享一下：
~ Four Season 已结业的 Blue Bar 原是我的心头好，而家变咗 ARGO 就好 Chill 啦🥰；
~ The Upper House 的 Salisterra 可以从49楼欣赏到迷人夜景👍；
~ The Park Lane 的 SKYE Roofbar 有一个圆形发光的露天酒吧，让人感觉身处曼谷😎；
~ Landmark Mandarin Oriental 的 MO Bar 除了方便下班后去饮酒外，更是 High Tea 和 Dinner 的好地方😋；
~ Rosewood 的 Blu House 够新，室外坐位仿似到了外国，还有美丽维港及CP值高的意大利美食🥰；
~ The Royal Pacific 的 Pierside Bar 坐在室外黄昏时可看到日落美景，还可享用到酒店其他餐厅的美食，而且CP值高👍；
~ The Mira 的 Vibes 拥有露天醉人既酒吧，很有度假feel🏖；
~ Royal Garden 的 J's Bar 有好食嘅串烧， 以及CP值很高的美酒套餐👍；
~ Cordis 的 Alibi 够 Chill，地方宽敞舒适，旺角区难得有一间这样舒适及型格的酒吧，更可同时享用有质素嘅晚餐🥂；
~ 除酒店酒廊外以，太子大厦25/F的SEVVA也曾是我经常踏足的地方，记得有一次朋友预订了一个 Marie Antoinette’s Crave 玛莉皇后蛋糕给我为我庆生，令我感到很意外也很兴奋🥰。
今天难得这个朋友建议转场， 我当然举脚赞成， 拍手叫好👏👍。 朋友建议到 Sheraton 的 Sky Lounge，但我更喜欢 The Peninsula 的 Felix， 因为以往经验 Sky Lounge 只给小包花生和腰果 （很久没有前往，现在不肯定），Felix 的佐酒小食比较吸引😄。
差不多晚上九时来到半岛，乘搭 Felix 专用电梯，电梯内的灯光逐渐转暗直至剩下一点红光就到达28楼了，走出电梯再走过一条颇有气氛的长廊，就到达 Felix 的接待 counter，我们跟接待的侍应说我们是到楼上酒吧饮酒，但原来上层的酒吧已经因为疫情而关闭，所以女侍应引领我们到了餐厅最尽处的 Long Table Bar。
因为已过了晚饭时间， 长吧枱的高櫈又不太舒适，所以我们跟餐厅侍应要求坐在餐枱喝酒，餐厅侍应也乐意为我们转枱。
晚饭刚刚KO了整支白酒， 又不想喝红酒，想起偶像张敬轩和黎明合唱的歌曲，所以我拣选了一杯 Old Fashioned 🥃，朋友则选择了一杯 Dry Martini🍸。~ Old Fashioned 🥃($170)
这杯鸡尾酒由威士忌调配而成，Felix 采用了传统的做法，酒内加入了一块大粒方形冰块，用扭过的橘子点缀。
第一啖饮落有少少苦，但系可以接受， 坐咗个多小时，冰块亦慢慢融化，酒的苦味也渐渐变淡。
Old Fashioned
$170
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这杯Martini 采用了英国的毡酒Beefeater 24 调制而成，Beefeater 24带柑橘调，但亦有些茶的涩味及单宁感，用扭过的柠檬点缀。有佐酒小食，朋友共喝了二杯。
Beefeater 24 Martini
$188
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~ 佐酒小食3款 (免费)
佐酒小食
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很可口，够松脆，带有孜然味， 完全没有油膉味， 朋友大赞。
最初放入口发现有孜然味，本来有点不快，令我想起孜然羊肉串，因为我一向不喜欢羊肉的膻味，而孜然粉可以减低/盖过羊肉的膻味，所以凡有孜然味的东西我就想起了羊肉。 幸好这个合桃的味道我越吃越可以接受呢。
合桃
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有我最喜爱的水橄榄🫒， 所以选择来 Felix 是没有错的👍。
水橄榄
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清新口味的青瓜， 正好平衡了合桃和水橄榄的重口味道，Felix 调酒师设计真是细心，照顾到客人的味蕾！
青瓜
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不想太晚回家，大约10时半结账离座，再走过那条充满气氛的长走廊满足的离开。
之前和朋友去过一次 Rosewood 的 DarkSide， 当时因为觉得环境太黑，喝了一杯就离开了，未知道原来八时后会有黑人乐队唱 blue，令我想起半岛已经结业的 Salon de Ning，要找天和朋友一同去DarkSide 欣赏一下。
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