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2024-06-22
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Happy Friday 又到，紧系跟好友聚餐最开心，今晚相约去尖沙咀居酒屋，好好放松一下自己吧！和风猪肚鸡沙律沙律醋酸酸地非常开胃，猪肚丝爽滑可口，鸡肉鲜嫩多汁，所有食材拌匀一齐入口，口感丰富又清新。咸牛肉明太子烧山芋味道咸香鲜明口感丰富， 咸牛肉的肉味跟明太子的咸香与山芋黏滑爽脆的口感，三款食材配搭在一起估唔到咁夹。本菇牛肉卷以牛肉卷著本菇后烧烤，既有浓郁的牛香，本菇仍可保留爽嫩口感。虾夷葱牛肉卷虾夷葱保留水份之余还有爽脆口感，牛肉烤到香脆又带点咬劲，入口充满浓浓葱香。月见免治鸡肉棒自家制的免治鸡肉棒，最喜爱加了鸡软骨在内，增加口感，肉味鲜甜，沾上蛋浆更加惹味。鸡肾入口爽口有嚼劲，系居酒屋必食嘅菜色，配搭啤酒相当好正。鸡肠师傅细心地将幼细皱折的鸡肠制成串烧有著相当的难度，涂上烧汁调味提鲜，味道鲜甜口感软淋。鸡脚筋鸡脚筋串烧烧得刚刚好，烤得很香脆之余又爽口，沾上店家调配的味噌酱，更加惹味。鸡颈肉鸡颈肉油脂丰厚，肉质比较Q弹紧实有弹性，口感鲜嫩多汁。鸡横隔膜富含纤维质吃起来嚼劲十足，略带油脂，多汁与丰富的嚼感令人一试难忘。柚子鸡烤鸡腿肉不干不柴，多汁好吃，沾上柚子胡椒酱，有著清香的柚子
和风猪肚鸡沙律
沙律醋酸酸地非常开胃，猪肚丝爽滑可口，鸡肉鲜嫩多汁，所有食材拌匀一齐入口，口感丰富又清新。
咸牛肉明太子烧山芋
味道咸香鲜明口感丰富， 咸牛肉的肉味跟明太子的咸香与山芋黏滑爽脆的口感，三款食材配搭在一起估唔到咁夹。
本菇牛肉卷
以牛肉卷著本菇后烧烤，既有浓郁的牛香，本菇仍可保留爽嫩口感。
虾夷葱牛肉卷
虾夷葱保留水份之余还有爽脆口感，牛肉烤到香脆又带点咬劲，入口充满浓浓葱香。
月见免治鸡肉棒
自家制的免治鸡肉棒，最喜爱加了鸡软骨在内，增加口感，肉味鲜甜，沾上蛋浆更加惹味。
鸡肾
入口爽口有嚼劲，系居酒屋必食嘅菜色，配搭啤酒相当好正。
鸡肠
师傅细心地将幼细皱折的鸡肠制成串烧有著相当的难度，涂上烧汁调味提鲜，味道鲜甜口感软淋。
鸡脚筋
鸡脚筋串烧烧得刚刚好，烤得很香脆之余又爽口，沾上店家调配的味噌酱，更加惹味。
鸡颈肉
鸡颈肉油脂丰厚，肉质比较Q弹紧实有弹性，口感鲜嫩多汁。
鸡横隔膜
富含纤维质吃起来嚼劲十足，略带油脂，多汁与丰富的嚼感令人一试难忘。
柚子鸡
烤鸡腿肉不干不柴，多汁好吃，沾上柚子胡椒酱，有著清香的柚子风味，非常匹配。
日本青椒仔
爽脆吃起来微甜，后味微苦，烧得非常香口。
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