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2019-04-06
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又到星期五，听朋友说观塘的工厦有很多美食，我们订了位于the wave 一幢大厦内的Mini Friday，大厦装潢很新蔟，原来于2016才落成的。餐厅环境以暗调为主，座位阔络舒适，约三五知己聚餐的确是不错的选择。首先，每枱都会端上一薄脆小食，非常香脆可口，千岛酱汁酸酸的，很是醒胃。开头忘了影相😂，份量比相中更多的。水牛城鸡翼是我的最爱，旦凡餐牌上有它的踪影，它必定岀现在我的餐桌上。端上的时候热辣辣，很是吸引，鸡翼炸得外脆内嫩，外层被酸酸辣辣的酱汁包围，令人胃口大开我们左挑右选，点了两个set dinner。每个set 都跟沙律，餐汤，甜品和饮品。沙律以玻璃瓶盛著，蔬菜新鲜爽脆，配上醒胃沙律酱再加上爆珠，一酸一甜有惊喜。蘑菇汤浓稠度适中，有阵阵蘑菇香味，蘑菇被磨成粉，每呷一口汤，整个口腔都被蘑菇充斥著牛扒可选五成或七成熟，因怕五成熟还是有太多血水，所以就选了七成熟。师傅火候控制得很好，切开肉色嫩红，没有过熟，牛扒牛味浓郁，肉质软腍不嚡口，只是还有少少筋，但不太影响牛扒整体质素。Pasta 酱汁，配料和面条是可以根据自己喜好配搭的，赞面条硬度适中，忌廉汁creamy，温泉蛋晶莹剔透，两者
餐厅环境以暗调为主，座位阔络舒适，约三五知己聚餐的确是不错的选择。
首先，每枱都会端上一薄脆小食，非常香脆可口，千岛酱汁酸酸的，很是醒胃。开头忘了影相😂，份量比相中更多的。
薄脆
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水牛城鸡翼是我的最爱，旦凡餐牌上有它的踪影，它必定岀现在我的餐桌上。
端上的时候热辣辣，很是吸引，鸡翼炸得外脆内嫩，外层被酸酸辣辣的酱汁包围，令人胃口大开
水牛城鸡翼
$68
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我们左挑右选，点了两个set dinner。每个set 都跟沙律，餐汤，甜品和饮品。
沙律以玻璃瓶盛著，蔬菜新鲜爽脆，配上醒胃沙律酱再加上爆珠，一酸一甜有惊喜。
田园沙律
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蘑菇汤浓稠度适中，有阵阵蘑菇香味，蘑菇被磨成粉，每呷一口汤，整个口腔都被蘑菇充斥著
蘑菇餐汤
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牛扒可选五成或七成熟，因怕五成熟还是有太多血水，所以就选了七成熟。师傅火候控制得很好，切开肉色嫩红，没有过熟，牛扒牛味浓郁，肉质软腍不嚡口，只是还有少少筋，但不太影响牛扒整体质素。
烧澳洲牛肉眼扒 Set Dinner
$238
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Pasta 酱汁，配料和面条是可以根据自己喜好配搭的，赞
面条硬度适中，忌廉汁creamy，温泉蛋晶莹剔透，两者结合在一起，挂在面上，又是另一种味道。略嫌咸了一点，但味道颇不错。
温泉蛋芝士忌廉烟肉阔条面 set dinner
$138
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甜品是一小块柠檬慕丝蛋糕作结很满足。
张贴
