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2015-08-07
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周四晚约了友人于铜锣湾 Happy Hour，地点是骆克駅的 Mini Club。笔者之前亦光顾过 Mini Club 其他分店，以铜锣湾店的格局最四正，空气亦最清新。店内最富特色的装潢是倒转的巴黎铁塔，天花配合彼邻街景的灯箱，挺特别。一如以往，先尝数只特价生蚝。 Tasmanian 产自澳洲，中小体型，食感爽滑，海水咸香味重。 Gillardeau 产自法国，是口味较浓的一款。食感和前者一样以爽口为主，咸香味则淡一点，取而代之的是余韵更浓更持久的蚝香及更细腻的感觉。 冷盘小品要了一份手切伊比利亚黑毛猪火腿（36个月）伴白松露脆多士。伊比利亚黑毛猪火腿出名咸香味浓，尤以风干期够长的火腿，味道更精练熟成。除火腿外，菜式另配上松露脆多士。餐牌所示的是黑松露，但因餐厅无货，经同意后以白松露取代。松露确是香气浓郁芬芳，涂上甚脆口的多士上吃味质匀优。 小食香烤蜜糖鸡翼，鸡翼腌制得腍身入味，甜甜蜜蜜几好食。另一小吃炸墨鱼饼拼泰式鱼饼，炸墨鱼饼脆炸外层虽稍厚一点，但脆感不减，腻度不重。夹层是粒粒墨鱼粒，足料富口感。泰式鱼饼质感腍弹，香茅味给力足，带辣惹味。 主食牛肝菌意大利饭，菌香不算
周四晚约了友人于铜锣湾 Happy Hour，地点是骆克駅的 Mini Club。笔者之前亦光顾过 Mini Club 其他分店，以铜锣湾店的格局最四正，空气亦最清新。店内最富特色的装潢是倒转的巴黎铁塔，天花配合彼邻街景的灯箱，挺特别。
一如以往，先尝数只特价生蚝。 Tasmanian 产自澳洲，中小体型，食感爽滑，海水咸香味重。 Gillardeau 产自法国，是口味较浓的一款。食感和前者一样以爽口为主，咸香味则淡一点，取而代之的是余韵更浓更持久的蚝香及更细腻的感觉。
生蚝 Tasmanian & Gillardeau
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冷盘小品要了一份手切伊比利亚黑毛猪火腿（36个月）伴白松露脆多士。伊比利亚黑毛猪火腿出名咸香味浓，尤以风干期够长的火腿，味道更精练熟成。除火腿外，菜式另配上松露脆多士。餐牌所示的是黑松露，但因餐厅无货，经同意后以白松露取代。松露确是香气浓郁芬芳，涂上甚脆口的多士上吃味质匀优。
手切伊比利亚黑毛猪火腿（36个月）伴白松露脆多士
$288
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小食香烤蜜糖鸡翼，鸡翼腌制得腍身入味，甜甜蜜蜜几好食。另一小吃炸墨鱼饼拼泰式鱼饼，炸墨鱼饼脆炸外层虽稍厚一点，但脆感不减，腻度不重。夹层是粒粒墨鱼粒，足料富口感。泰式鱼饼质感腍弹，香茅味给力足，带辣惹味。
香烤蜜糖鸡翼
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炸墨鱼饼拼泰式鱼饼
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主食牛肝菌意大利饭，菌香不算很重，饭粒算不上烟韧，反之更有点硬，笔者觉得一般。
牛肝菌意大利饭
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Pussy Foot
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Somersby Apple Cider
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[6/8/2015; Thu]张贴
