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2016-04-12 301 浏览
难得好朋友兴致勃勃大住个肚都话要外出午膳, 早几天行过一间新的越南餐厅,传出一阵阵很香的牛肉汤,就决定去试一试午饭时间街上特别多人,店外已出现人龙等候入坐, 因空间有限,只有一张四人枱,而其他坐位就是吧枱高椅, 还好只等了数分钟而细心既店员亦按排了四人坐给我们, 繁忙时间搭枱是常识吧, 我们也不介意Menu很简单,这也令我们很快作出了选择, 我这位大肚好朋友实在太肚饿,所以小食也点了几款教父越南粉 - 火车头生牛肉(美国精选雪花牛肉)、牛尾、牛展、牛筋、牛柏叶用料十分大堆头,十分多类型牛的各部分各有千秋,爽口,鲜味,"淋"的,汤底是十分浓味牛肉汤,而粉面用上金边粉,十分弹牙,而且面的分量是十分足够饮品是餐厅特别调制的红枣杞子无花果好清新既配搭,不是太甜十分解渴迷你黑武士越南三明治黑忟忟既面包原来系用上竹木炭面包,第一眼见到呢款包以为会是很硬,反而十分松软,而用料有烧猪颈肉、越南香肠、肝肉酱、酸甘笋丝, 十分易入口,而且juicy香口蟹肉及天妇罗虾米纸卷外皮的米纸竟然是深红色,细问一下原来混了红菜头汁,十分健康,而卷内有天妇罗虾,蟹肉,生菜,青瓜等分量十足,而卷皮十分烟韧,口感层次十足 
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难得好朋友兴致勃勃大住个肚都话要外出午膳, 早几天行过一间新的越南餐厅,传出一阵阵很香的牛肉汤,就决定去试一试
午饭时间街上特别多人,店外已出现人龙等候入坐, 因空间有限,只有一张四人枱,而其他坐位就是吧枱高椅, 还好只等了数分钟而细心既店员亦按排了四人坐给我们, 繁忙时间搭枱是常识吧, 我们也不介意
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Menu很简单,这也令我们很快作出了选择, 我这位大肚好朋友实在太肚饿,所以小食也点了几款
教父越南粉 - 火车头
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生牛肉(美国精选雪花牛肉)、牛尾、牛展、牛筋、牛柏叶
用料十分大堆头,十分多类型牛的各部分各有千秋,爽口,鲜味,"淋"的,汤底是十分浓味牛肉汤,而粉面用上金边粉,十分弹牙,而且面的分量是十分足够
饮品是餐厅特别调制的红枣杞子无花果
好清新既配搭,不是太甜十分解渴
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迷你黑武士越南三明治
黑忟忟既面包原来系用上竹木炭面包,第一眼见到呢款包以为会是很硬,反而十分松软,而用料有烧猪颈肉、越南香肠、肝肉酱、酸甘笋丝, 十分易入口,而且juicy香口
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蟹肉及天妇罗虾米纸卷
外皮的米纸竟然是深红色,细问一下原来混了红菜头汁,十分健康,而卷内有天妇罗虾,蟹肉,生菜,青瓜等分量十足,而卷皮十分烟韧,口感层次十足
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题外话/补充资料: 下次午膳也会再来的
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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环境
服务
卫生
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用餐途径
堂食