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2020-05-23
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荃湾区酒吧唔算多，开酒吧兼营美味菜式更是少之又少，这间座落于沙咀道就是其中一间。酒吧内的布置唔错，还有LiveMusic设备，可惜因为疫情，暂时唔可以开Live。另一方面，这里有个open kitchen，可以一睹厨师烹调的功架。首先，点了这里的招牌 cocktail，Dancing Grape，它的成份主要是 Gin 酒、巨峰提子酒和柠檬汁，用中式茶壶、茶杯来载，中西合壁，很有特色。味道方面，可以要求酸啲或甜啲，职员会按你个人喜好调校。我就选择要甜一些，饮起来，巨峰提子味更突出。另一杯饮品是Mocktail，Happy Ending，它是一杯由菠萝汁、青柠汁、热情果汁、梳打水调出来的饮品，味道是酸酸甜甜的，几醒神。小食一是【沙嗲串烧】，有鸡、猪、牛肉，一共八串。用香料腌，好入味，配上自制沙嗲酱来吃，很惹味可口。小食二是【香煎三文鱼配芒果莎莎】，细细粒的芒果粒，味道非常清甜。三文鱼的鱼皮煎得脆卜卜，鱼肉又香又滑。主食一是【辣肉肠薄饼配橄榄】，饼底是薄的那种，绝大部份都是软的，但是饼边是好脆口的。饼上有好多芝士，每一小件上都有辣肉肠，好食!主食二是【冬荫功海鲜意粉】，配少丰富，有虾、鱿鱼
Music设备，可惜因为疫情，暂时唔可以开Live。另一方面，这里有个open kitchen，可以一睹厨师烹调的功架。
首先，点了这里的招牌 cocktail，Dancing Grape，它的成份主要是 Gin 酒、巨峰提子酒和柠檬汁，用中式茶壶、茶杯来载，中西合壁，很有特色。味道方面，可以要求酸啲或甜啲，职员会按你个人喜好调校。我就选择要甜一些，饮起来，巨峰提子味更突出。
另一杯饮品是Mocktail，Happy Ending，它是一杯由菠萝汁、青柠汁、热情果汁、梳打水调出来的饮品，味道是酸酸甜甜的，几醒神。
小食一是【沙嗲串烧】，有鸡、猪、牛肉，一共八串。用香料腌，好入味，配上自制沙嗲酱来吃，很惹味可口。
小食二是【香煎三文鱼配芒果莎莎】，细细粒的芒果粒，味道非常清甜。三文鱼的鱼皮煎得脆卜卜，鱼肉又香又滑。
主食一是【辣肉肠薄饼配橄榄】，饼底是薄的那种，绝大部份都是软的，但是饼边是好脆口的。饼上有好多芝士，每一小件上都有辣肉肠，好食!
主食二是【冬荫功海鲜意粉】，配少丰富，有虾、鱿鱼、番茄和露笋等等。个汁有浓郁的冬荫功汤味，意粉用这个汁来煮是比较少有，但又好好食㖞!
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