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2020-02-16
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20200214⚡🌧️Friday🍄认识了Jacky's Kitchen 已一段时间，保持一贯食物水准，原意今晚安排六时晚餐，但是已经Full House, Waitress 回覆只有八时三十分有位，来到餐厅门口，有顾客正在等候，过了三十分钟终于到我啦！看到Valentine's Dinner Menu 有五个Course,(1）头盆我选择香煎鹅肝沙律：外层煎得脆脆，内里够滑，衬托黑醋汁，胃口大增(2)法式洋葱汤：洋葱份量不足，面头浮著一片芝士，但芝士效果不够浓(3)Main course 黑毛猪扒伴苹果汁：西班牙黑毛猪基本上可以半生熟吃，肉质从化带点猪肉的膻味， 加入酸酸甜甜的苹果蓉，不但令味道更有层次，苹果蓉中和黑毛猪的肥腻感，回味无穷(4)法式焗田螺：刚刚出炉，田螺比较大只，螺肉够嫩滑，略为不够丰厚，碟铺满香滑牛油薯蓉，更另眼相看😋(5)朱古力梳乎厘：好滑蛋白，质感轻盈，甜度刚好今晚Jacky's Kitchen 有少许情人节布置❤️在一个浪漫气氛下可以享受到法式美味的晚餐🍽️🍷😋
认识了Jacky's Kitchen 已一段时间，保持一贯食物水准，原意今晚安排六时晚餐，但是已经Full House, Waitress 回覆只有八时三十分有位，来到餐厅门口，有顾客正在等候，过了三十分钟终于到我啦！看到Valentine's Dinner Menu 有五个Course,
(1）头盆我选择香煎鹅肝沙律：外层煎得脆脆，内里够滑，衬托黑醋汁，胃口大增
(2)法式洋葱汤：洋葱份量不足，面头浮著一片芝士，但芝士效果不够浓
(3)Main course 黑毛猪扒伴苹果汁：西班牙黑毛猪基本上可以半生熟吃，肉质从化带点猪肉的膻味， 加入酸酸甜甜的苹果蓉，不但令味道更有层次，苹果蓉中和黑毛猪的肥腻感，回味无穷
(4)法式焗田螺：刚刚出炉，田螺比较大只，螺肉够嫩滑，略为不够丰厚，碟铺满香滑牛油薯蓉，更另眼相看😋
(5)朱古力梳乎厘：好滑蛋白，质感轻盈，甜度刚好
今晚Jacky's Kitchen 有少许情人节布置❤️在一个浪漫气氛下可以享受到法式美味的晚餐🍽️🍷😋
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