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2023-01-27
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Harbourside Grill在海港城中可是拥有270度维多利亚海景的高级法式餐厅，多种海鲜，扒类让食客选，在这里通通都吃得到，所以每日一堆饕客特地来光临Harbourside Grill，除本地客人外，亦有外国人客光顾。迎接兔年大家都想好吃甚么了吗? 我直接大推大家来一敞Harbourside Grill，这也是我庆祝农历新年首选之一。热呼呼的餐包，都是Harbourside Grill自家制的，手撕开面包后，沾上牛油，上头还有小麦颗粒，入口软弹软弹的，吃得到纯粹的麦香，融合牛油香气在鼻腔化开，教人直呼好吃。海鲜拼盘强烈大家一定要试试看，一整个海鲜拼盘铺得满满没客气，极有气派，让人一看就超想吃。瞧瞧吞拿鱼，切得厚实大块，而且饱含油脂，沾一点芥末酱油吃就超美味。带子亦有水准，肉身颇厚，越是咀嚼鲜味一直涌出。三文鱼也是严选，咬嚼时三文鱼甜鲜鱼脂完全释放。Harbourside Grill的海鲜真的没话说，品质真是超棒，虾无敌大只，鲜美弹牙，青口肉质厚实多汁，鲜味十足。一颗一颗蚬摆放著，看上来有够新鲜，小龙虾肉富含弹性又具有嚼劲，完全就是海洋的味道。不愧是生蚝，生蚝尝起来带有大海淡淡的
Harbourside Grill在海港城中可是拥有270度维多利亚海景的高级法式餐厅，多种海鲜，扒类让食客选，在这里通通都吃得到，所以每日一堆饕客特地来光临Harbourside Grill，除本地客人外，亦有外国人客光顾。迎接兔年大家都想好吃甚么了吗? 我直接大推大家来一敞Harbourside Grill，这也是我庆祝农历新年首选之一。
热呼呼的餐包，都是Harbourside Grill自家制的，手撕开面包后，沾上牛油，上头还有小麦颗粒，入口软弹软弹的，吃得到纯粹的麦香，融合牛油香气在鼻腔化开，教人直呼好吃。
海鲜拼盘强烈大家一定要试试看，一整个海鲜拼盘铺得满满没客气，极有气派，让人一看就超想吃。瞧瞧吞拿鱼，切得厚实大块，而且饱含油脂，沾一点芥末酱油吃就超美味。带子亦有水准，肉身颇厚，越是咀嚼鲜味一直涌出。三文鱼也是严选，咬嚼时三文鱼甜鲜鱼脂完全释放。
Harbourside Grill的海鲜真的没话说，品质真是超棒，虾无敌大只，鲜美弹牙，青口肉质厚实多汁，鲜味十足。一颗一颗蚬摆放著，看上来有够新鲜，小龙虾肉富含弹性又具有嚼劲，完全就是海洋的味道。
不愧是生蚝，生蚝尝起来带有大海淡淡的咸味，新鲜又清甜，面对如此迷人的极品，我还是不顾形象张开我的大口，很满足的给生蚝吞了下去，那种初入口饱嘴的感动，我仍怀念著。蟹肉沙律简单调味令人吃得好满足，是一道蟹味澎湃的开胃前菜。
饮品方面，我选喝Fresh Pineapple Juice，妈妈则喝Fresh Apple Juice，因为我们都想喝些清爽果汁，Fresh Pineapple Juice浓醇好喝，相当顺口，Fresh Apple Juice纯苹果榨取成汁，喝进嘴里感受到苹果果香，就是赞。
西冷扒表面烤至焦脆，切开时露出恰到好处的粉嫩色泽，真的让人会受不了。建议先品尝一口原味，再搭配法式蛋黄酱，口感扎实的西冷扒咬下后肉汁满溢，独具鲜明的咬劲，伴随每一口细嚼，更能吃到牛肉本身的甜度，加上主厨烤得刚好到位，值得细细品味。
黑毛猪扒一切下去好不细嫩，猪肉整个松开，让我们全桌惊艳，Harbourside Grill处理得十分好，黑毛猪扒嫩口不柴，肉味浓香不油腻，妈妈极度喜爱那股肉甜的尾韵，入口即化，好吃到让人一口接一口。
反烤苹果挞配酸奶油及焦糖酱施了怦然心动的魔法，咀嚼时可以感受到漫出的馥郁的苹果香，苹果块与松脆的挞皮完美结合口口皆嚼得到豪气的柔甜苹果块，酸奶油和焦糖酱俏皮游走反烤苹果挞，味道相当有层次，记忆点很高，这反烤苹果挞应该是我近期吃过最好吃的苹果挞。
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