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2017-09-05
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今天来到金钟工作，而朋友又刚好这几天在这边工作，于是就约在附近午餐。印象中，在MTR附近的餐厅，大多会比较挤迫／价格较高。既然朋友近来在这区工作，应该算是半个地胆，所以午餐，就交给朋友发牌。通过地铁出口的商场，行过天穚，来到这栋大厦，却是另一个世界～安静悠闲的世界。看到这家餐厅周六午餐，可享7折优惠。心中马上觉得～著数左！在窗边位置就坐后，要做最重要的事～看餐牌。既然有7折，预算就可以提高。大家各点一份套餐，互相分享。但是，朋友不吃姜，不吃牛，不吃生，即是要全熟的食物。权宜之计，点了二份都是滑蛋为主的套餐。套餐不单只有滑蛋，也有茶碗蒸～蒸水蛋。滑溜蒸蛋，蛋味浓郁。在家中，通常为求方便，以一个大碟蒸好全家分享，哪有兴致一杯一杯的分开蒸呢！现在是分好一人一份呢！慢慢食，慢慢嗒，要好好享受这刻的悠闲。 蒸蛋小杯的图案，跟枱面的摆设是同一系列呢！滑蛋鸡肉饭定食 大大碗滑蛋鸡肉饭，配刺身。由于朋友不食刺身，所以这４片都归我所有了。粉红色的吞拿鱼腩，虽未达到入口即溶的境界，但爽口的鱼肉仍感到微微的鱼油香。 来到滑蛋鸡肉饭了！ 表面是滑蛋及鸡肉，还有洋葱金菇。鸡肉看来有点干身，肉质纤
印象中，在MTR附近的餐厅，大多会比较挤迫／价格较高。既然朋友近来在这区工作，应该算是半个地胆，所以午餐，就交给朋友发牌。通过地铁出口的商场，行过天穚，来到这栋大厦，却是另一个世界～安静悠闲的世界。
看到这家餐厅周六午餐，可享7折优惠。心中马上觉得～著数左！在窗边位置就坐后，要做最重要的事～看餐牌。
既然有7折，预算就可以提高。
大家各点一份套餐，互相分享。
但是，朋友不吃姜，不吃牛，不吃生，即是要全熟的食物。权宜之计，点了二份都是滑蛋为主的套餐。
套餐不单只有滑蛋，也有茶碗蒸～蒸水蛋。滑溜蒸蛋，蛋味浓郁。
在家中，通常为求方便，以一个大碟蒸好全家分享，哪有兴致一杯一杯的分开蒸呢！
现在是分好一人一份呢！
慢慢食，慢慢嗒，要好好享受这刻的悠闲。
蒸蛋小杯的图案，跟枱面的摆设是同一系列呢！
滑蛋鸡肉饭定食 大大碗滑蛋鸡肉饭，配刺身。
由于朋友不食刺身，所以这４片都归我所有了。
粉红色的吞拿鱼腩，虽未达到入口即溶的境界，但爽口的鱼肉仍感到微微的鱼油香。
来到滑蛋鸡肉饭了！ 表面是滑蛋及鸡肉，还有洋葱金菇。
鸡肉看来有点干身，肉质纤维的纹理都很明显，幸好滑蛋鸡肉有鸡皮，有了鸡皮油脂作滋润，才不致太干。
而煮滑蛋鸡肉的酱汁都渗至白饭里，把白饭都染成啡饭，变成啡色甜饭了！
滑蛋猪扒定食
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滑蛋猪扒
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滑蛋猪扒
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滑蛋猪扒
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滑蛋猪扒
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滑蛋猪扒相对较湿润，所有材料都于在锅内。
滑蛋都集中在猪扒表面及周边凝固，还未有渗至下方的洋葱金菇冬菇，看来滑蛋应该是后最后加上去食材。
在猪扒下方的冬菇金菇洋葱，还有带甜的汤汁，都没有沾到蛋浆呢！
全熟的厚猪扒，肉质是有点实笃笃，至少朋友会放心食用。
来到最后一件炸猪扒，猪扒表面的炸皮依然保持硬度，这个炸皮真够劲。
滑蛋猪扒
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滑蛋猪扒
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滑蛋猪扒
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但汤汁带甜，要配白饭作中和。
面豉汤
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饭后来一碗面豉汤，有海带，即便没有热咖啡，也觉得很满足。
本来每份套餐，正价加一后肯定每位超过二百。
如今有7折，即是埋单百五左右。
在金钟这黄金地段及餐厅环境，这个午餐算是抵了！
还可避开游客，正！！！
小发现：托盘表面有层透明特别物料，有点啜身，保证餐具不易位。能顾及细节，够细心。
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