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2012-12-26
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看到屯门街坊Ivy的水中花食评实在精彩,周末下班后不用多说即时启程中环,HAVE A GOODAY! 这幢迷你商厦几乎每层也是不同类型的食肆,多年前曾经来过,对她绝不陌生也不会找不到入口; 电梯门在五楼一打开,素白金字招牌相当亮眼,还有那株别致珍珠小树、蕾丝小籐篮,未踏入室内已感到这里的女性化气氛。以香槟色色丁布缀上浅金色蝴蝶结椅套和同色系列的沙发用餐区,女生喜欢的浪漫感觉在此就可找到,还有景致开扬的临窗高椅,喜欢哪种用餐气氛客人适随尊便,餐厅虽小其实还有一间VIP房,坐在里面极有私隐哩!还未欣赏完室内各款陈设,忽然发现店里有位纤瘦女仕的背影好熟悉,原来是屯门街坊Ivy跟朋友们在此,真凑巧哩! 本来的一人饭局意外的变得热闹,还认识2位新朋友,真荣幸!面前的金百合花茶清澈金黄,如平时的金百合的橙色小百合在花茶里继续盛放,很漂亮! 初次品尝的百合花茶清清的其实花味不重,微甘的茶味似有还无,无可否认观赏价值的确较高,而那圆鼓鼓的玻璃杯,隔热功能不怕烫手,用来喝热茶真是佳选! 标致的女店主有礼的送上以牛油纸印制的餐牌,每日供应五款的商务套餐必有一款全素选择,好贴心!价钱看似偏高其实已包括餐汤、
看到屯门街坊Ivy的水中花食评实在精彩,周末下班后不用多说即时启程中环,HAVE A GOODAY! 这幢迷你商厦几乎每层也是不同类型的食肆,多年前曾经来过,对她绝不陌生也不会找不到入口; 电梯门在五楼一打开,素白金字招牌相当亮眼,还有那株别致珍珠小树、蕾丝小籐篮,未踏入室内已感到这里的女性化气氛。
以香槟色色丁布缀上浅金色蝴蝶结椅套和同色系列的沙发用餐区,女生喜欢的浪漫感觉在此就可找到,还有景致开扬的临窗高椅,喜欢哪种用餐气氛客人适随尊便,餐厅虽小其实还有一间VIP房,坐在里面极有私隐哩!还未欣赏完室内各款陈设,忽然发现店里有位纤瘦女仕的背影好熟悉,原来是屯门街坊Ivy跟朋友们在此,真凑巧哩! 本来的一人饭局意外的变得热闹,还认识2位新朋友,真荣幸!
面前的金百合花茶清澈金黄,如平时的金百合的橙色小百合在花茶里继续盛放,很漂亮! 初次品尝的百合花茶清清的其实花味不重,微甘的茶味似有还无,无可否认观赏价值的确较高,而那圆鼓鼓的玻璃杯,隔热功能不怕烫手,用来喝热茶真是佳选!
标致的女店主有礼的送上以牛油纸印制的餐牌,每日供应五款的商务套餐必有一款全素选择,好贴心!价钱看似偏高其实已包括餐汤、面包、沙律、主菜、甜品及花茶,计算起来一点也不算贵,当看到食友们的以小木盘一套送来的套餐时更觉值得。
以漂亮小碗盛载的南瓜汤明显有很多南瓜纤维, 加入一些甘笋及香草后煮成稠身香甜的南瓜汤,不是将全部食材打以全糊状,当中还有一点带有瓜肉的咀嚼劲,绵滑香甜是好出色的一道南瓜汤。平时的面包通常是餐汤的配角,这里的却不一样,蔷薇洛神花包原来更加精彩,什么是外脆内软这个面包就是样本! 面包表面如法包般烘得香脆,玫瑰红色的中间部份却绵密柔软,由洛神花带出的微微甜味,还有软滑忌廉芝士,超好吃的!!! 店里还有未焗的洛神花面包出售,可以微波炉或焗炉自行焗香,大大个的售价比名牌面包店的便宜,要是我家有焗炉也要买一个。
薯立方小巧精致,店主说这道菜一口要吃掉才能感受其特色,这粒一口薯做得表面微脆中间粉糯,适当的辣味令薯立方多了刺激,好味的薯。
玻璃碗里的杂菜极新鲜,不知道是否在附近的嘉咸街街市买的呢?几款沙律菜皆爽脆新鲜也有点单调,蜜糖芥茉酱就帮了一大个忙,这个蜂蜜芥末酱是继BEE 2的蜂芥汁后另一美味芥末味道,有攻鼻效果却不呛鼻,微甜不辣跟新鲜沙律菜极为搭配,好吃得认为一整碗是菜也不会吃不完之时,原来还有薯蓉,对了,差点忘记这道是杂菜薯蓉配蜂蜜芥茉汁! 外型如雪糕的细滑薯蓉中有著微细薯粒,令口感有点变化,牛油不但令薯蓉有著浓浓牛油香也可以更滑溜,又一好味前菜。
黑松露天使蛋将普通煮蛋稍稍加工变成一道精致前菜,先将蛋黄拿出混合忌廉打至细滑再以花嘴挤回蛋白里,所以蛋黄如朵忌廉花般美观,混了忌廉的蛋黄仍很有蛋香,小缀黑松露增添香气及多了一重贵气,好精致。
是日甜品是店主亲手做的木糠布甸,以牛油香的饼干碎跟丝滑忌廉相间而成,奶香丰盈的食味是有水准的,想不到原来杯底是个心型,让布甸形成一个白色心心,大家也被店主这不经意的浪漫逗笑了,女店主真有心思。只是以小木匙吃这个心型布甸是有点难度,厚厚小木匙总吃不到心型转角位,但自己又不想浪费这美味甜点,只好花点时间的去完成这甜品了。托食友之福初次光顾已有会员待遇,套餐还有焦糖菠萝额外赠送!! 本已香甜多汁的新鲜菠萝加一层香甜焦糖,天然果甜加后天香甜,这道美味焦糖菠萝令我即时想起爱吃菠萝的honhon,好想立刻跟她一起分享这美味水果。
自己的日式咖喱鸡腿肉焗饭($76)是另一款没牛的菜式,如日本咖喱的微辣中有微甜,有咖喱香却不会太辣及太重香料,是老幼皆宜的咖喱味道,用来伴饭效果极好;鸡腿肉切成小件跟粉糯薯仔以咖喱汁煮得入味,绝不是只浇上咖喱汁了事的颓饭水准,很有妈妈在家里煮的日本咖喱鸡风味。唯一要改进的是以泰国米煮成的白饭实在太软,跟咖喱汁混合后更形黏口,所以份量不多也觉得有点饱,后来由店主解说原来是方便其他套餐的圆圆饭团,所以煮饭时用水较多让米饭更黏性以制成更圆美的白饭波,所以现在就有点黏口了。
试了食友的芝士焗三色菜中的甘笋和西兰花,西兰花焗得不过淋,甘笋更是超甜,加点芝士焗得香喷喷,就算这款色彩缤纷的全素菜食味也绝不单调。
新朋友的芝士意粉焗得表面香脆充满芝士焦香,每条弹牙意粉也紧紧黏著一层香香芝士,又香又脆的相当惹味!
随餐附送是一杯千日红玫瑰花茶,淡粉红的花茶颜色相信没有女生会不喜欢,店主还说这是有保健作用,很适合近日的干燥天气饮用。整壶有玫瑰花漂浮著时的模样原来更加漂亮!花茶以玫瑰味较突出,只因千日红本身香味不浓,其实玫瑰味也只是轻轻的绝不过浓,清幽淡雅的花茶喝得好舒适。
除了焦糖菠萝还有来自法国的法式杏仁饼附送,今天太幸福了吧??店主特意在法国订回来的法式小圆饼($12)在饼柜里如彩虹般色彩班斓,店主为我们四人选了四款不同口味让我们尝试。紫色无花果果然有著新鲜无花果的果香味,啖来还有一点点籽,自然香甜又是较少见的口味,果然不错; 玫红色草莓有著淡淡草莓香,明显有不少草莓籽在饼中,馅料像草莓果酱的但不死甜,没比较下这款其实也蛮清新的;淡啡色看来像咖啡却是可可,淡淡的不如平时的朱古力般浓味,较容易接受但味道不如前两者特别;淡黄色焦糖本应会是最甜,吃来却有著没有预期会出现的清香柠檬味,柠檬酸香中和了本应浓甜的焦糖香。
几款小圆饼的薄薄外层香脆,中间烟韧却不黏牙,还果真有点杏仁香,用料的确上乘,连我一向觉得这款甜品是外国鸡蛋仔的也觉得好味道,而且不用去排长龙呢!
吃饱饱四人开始四周拍照,我也慢慢欣赏那娇美鲜花篮及别致手作仔,最后还发觉素白墙上竟有立体蝴蝶、花朵作装饰, 精致得没话说,下次定必再来。 女店主时尚漂亮非常健谈,如RONDAVY的店主般会细心介绍每款食品及材料,也会主动询问客人意见,当然我们也不吝啬啦,这种有心的小店是绝对要支持的,我们也希望这里会愈做愈好,让多点客人知道这有心小店的! 小店的两位年青厨师煮食技巧真不错,年青有为继续努力哦!
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