Cheesess (已結業)

 很早以前已经留意到Cheesess的The one店，无奈他们定价太贵，S size的蛋糕已经要$138，再大一点，盛惠$238，加上店方只卖几款原个蛋糕，又不设堂食，吸引力自然大减。最近发现Cheesess推出了多款件装蛋糕，又有一人或二人tea set，$100蚊有找，价钱变得亲民就自然吸客啦。Chestnut cloud外表简约精致，芝味清新细腻的cheese mousse口感软绵轻柔，令人不禁联想一团白云，名字改得实在贴切。栗子味浓，令人印象深刻。栗子蓉质感幼滑，入口即化，整体感觉非常轻盈，不会太甜，绝对令人义无反顾地大快朵颐!相较之下，芝味较浓的一口芝士反而比较逊色。一口芝士从雪柜拿出来，外层半溶，内层仍然结实，有点像已经溶掉的雪糕，不太喜欢。不过芝士余香萦绕口腔，这个时候呷一口very berry果茶平衡一下，真是味蕾的一大享受! 一口芝士可随意配搭该店自制草莓酱或杂莓红酒果酱，草莓小巧可爱，就是太酸了点。将自己埋在Cheesess的梳化中，感受著一片石屎森林的气氛，忽然觉得出奇地平静和温柔。