Haven (已結業)

一场社会活动直至今天依然未知结果如何, 没有了大量交通的湾仔, 行人依旧, 只是旁人的话题就是离不开和此地不远的金钟。与月前已相约的法文班同学相聚, 没有因这事件而改期, 地点也由其中一位家住湾仔的友人选下来, 这次我们来到了”避风港”。地点对于非住湾仔的人不算好找, 大约就是沿著太原街直行至Hotel Indigo 的背后, 就是麦加力歌街, 一眼望去, 小店三家, 有pub 也有外国人主理的法国小店, 右边就是这个由香港人主理的 “Haven”。店内装修简约,试著从现一份法国小屋的乡土气息, 配衬著大量上世纪的产品作装饰, 由东方也有西方的, 很homey的感觉。晚饭时间还择不少, 前菜近十个, 几个烧烤頖的项目,也有意粉选择。简简单单的由友人选择了几个曾吃个的菜式(没有记下菜式原名, 全部都是直译):黑松露炒蛋没有使用大量北海道牛乳, 满满的一口蛋加上上桌前那新鲜黑松露粉, 配合新鲜的法饱, 绝对luxury 的toast, 也令人异常满足。田鸡腿in Asian style田鸡腿是法国很传统的食材, 通常香炸后配上 Parsley puree 及Garlic puree 进食。