永健坊餐廳 (已結業)

Item: 永健坊餐廳
Author: P.J.

The Restaurant by The Kinnet

32 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

1647

上环

$101-200

地中海菜西式无肉餐单沙律

P.J.

等级4

Green Monday 几乎已成了我们的习惯，希望略尽绵力为生病了的地球先生减少炭排放量。现代人必须注意健康饮食，大鱼大肉后，也耍吃一餐清淡的来平衡一下。中国人其实甚少吃沙律，始终是生冷食物，也不会当正餐吃，这个概念，经过今晚以后，也许将会彻底改变。虽然写字楼位于上环，我却不知道原来转角就有一间名为永健坊 The Kinnet 的 elderly health club centre，这间健康中心专为上了年纪的老人家而设，提供各式各样适合老人家的运动设施。中心内的The Kinnet Cafe 是一所着重健康均衡饮食的餐厅，今晚大伙儿聚在在这里，便是为了选出 Hong Kong No.1 salad!The Kinnet Cafe 装修简洁，环境绿化，菜式都少盐少油，吃罢令人有洗涤心灵的感觉。饮品的设计及种类都以排毒为主，这里的 detox water 充满着天然的果香，没加任何人造成份。white sangria 甜度轻手，用了新鲜生果条味，感觉份外清爽。这个晚上，我们吃了七位大厨精心炮制的 salad 菜式，原来，只要用心做，普通的杂菜沙律也能来一个七十二变。七位大厨各有特色，

Green Monday 几乎已成了我们的习惯，希望略尽绵力为生病了的地球先生减少炭排放量。现代人必须注意健康饮食，大鱼大肉后，也耍吃一餐清淡的来平衡一下。中国人其实甚少吃沙律，始终是生冷食物，也不会当正餐吃，这个概念，经过今晚以后，也许将会彻底改变。

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虽然写字楼位于上环，我却不知道原来转角就有一间名为永健坊 The Kinnet 的 elderly health club centre，这间健康中心专为上了年纪的老人家而设，提供各式各样适合老人家的运动设施。中心内的The Kinnet Cafe 是一所着重健康均衡饮食的餐厅，今晚大伙儿聚在在这里，便是为了选出 Hong Kong No.1 salad!

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The Kinnet Cafe 装修简洁，环境绿化，菜式都少盐少油，吃罢令人有洗涤心灵的感觉。

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饮品的设计及种类都以排毒为主，这里的 detox water 充满着天然的果香，没加任何人造成份。white sangria 甜度轻手，用了新鲜生果条味，感觉份外清爽。

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这个晚上，我们吃了七位大厨精心炮制的 salad 菜式，原来，只要用心做，普通的杂菜沙律也能来一个七十二变。七位大厨各有特色，有些着重突出食材天然的味道，也有些较着重调味，而The Kinnet Cafe 的沙律创作绝对属于前者。以下这碟七彩缤纷的 Green Garden Salad 便是获得大家喜爱的其中一款沙律，勇夺第二名，由The Kninnet 的 Chef Sing Lau 主理，沙律材料丰富，采用了近期大热的 kale leaves、牛油果、甜粟米、蕃茄、鸡蛋、茄子、feta cheese 以及有机鸡肉。