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2012-08-18
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继拉面热潮开始冷却后，最近香港又开始另一种日本料理的热潮，那就是日本的咖喱饭专门店，在香港的新店愈开愈多。继早前吃过coco及大坑的Panda后，得知最近新开幕位处铜锣湾核心地段的Hysan Place也有来自大阪的咖喱饭代表Izumi Curry压场，急不及待相约几位好友走来试吃﹗店铺隐身于十一楼food court的一个小角落，星期六中午时份，正当外面的food court堆满午饭的人潮，这里等候的人却未算太多，位子也只不过等了五分钟左右，有点出乎意料。店子面积虽少，但四周都被透明的大玻璃窗包围，在十一楼的高处外面是铜锣湾的高空景色，不会有太大的压迫感，而且如果坐在玻璃窗前的一列counter位，更应该是一大享受呢﹗餐牌的选择十分之多，一时间令人花多眼乱。选了中辣的芝士奄列330g重型汉堡扒咖喱饭，理由只有一个，就是可以一碟饭满足三个最想要的愿望，有巨型汉堡扒﹑蛋包饭及这里必试的咖喱。朋友则选了东坡肉咖喱饭﹑奄列汉堡扒咖喱饭及自家制汉堡扒咖喱饭。芝士奄列330g重型汉堡扒咖喱饭制作稍为需时，虽然等了二十分钟左右，但看到这卖相绝对不令人失望。楕圆型的米饭上放著相当具份量的巨型汉堡扒，
店铺隐身于十一楼food court的一个小角落，星期六中午时份，正当外面的food court堆满午饭的人潮，这里等候的人却未算太多，位子也只不过等了五分钟左右，有点出乎意料。店子面积虽少，但四周都被透明的大玻璃窗包围，在十一楼的高处外面是铜锣湾的高空景色，不会有太大的压迫感，而且如果坐在玻璃窗前的一列counter位，更应该是一大享受呢﹗
餐牌的选择十分之多，一时间令人花多眼乱。选了中辣的芝士奄列330g重型汉堡扒咖喱饭，理由只有一个，就是可以一碟饭满足三个最想要的愿望，有巨型汉堡扒﹑蛋包饭及这里必试的咖喱。朋友则选了东坡肉咖喱饭﹑奄列汉堡扒咖喱饭及自家制汉堡扒咖喱饭。
芝士奄列330g重型汉堡扒咖喱饭制作稍为需时，虽然等了二十分钟左右，但看到这卖相绝对不令人失望。楕圆型的米饭上放著相当具份量的巨型汉堡扒，据说重量有330g，汉堡扒的最上层再铺上嫩滑的奄列蛋，颜色鲜黄富光泽，未吃已感受到那种蛋香味。外层再加上芝士汁及啡红的咖喱汁，未吃已被其香味吸引得垂涎三呎。急不及待吃一口咖喱，与一般日本咖喱偏甜的味道有明显的分别，味道香浓之余也少不了咖喱辛口的食感，中辣对我个人觉得恰到好处，也有点刺激食欲的感觉。饭用上日本的珍米，粒粒分明，质感软熟，与咖喱相汁的味道相当合衬。再配一口鲜嫩富蛋香的奄列蛋及芝士汁，整体相当满意。唯一美中不足的却是中间的汉堡扒，虽然是份量十足，但亦可能因为这原因煮的时间及火喉控制也变得更考功夫，令汉堡扒中心干得半点肉汁也没有，吃起来既硬而且「鞋」口，肉味也欠奉，这点实在有改善的空间。
朋友的东坡肉饭同样份量十足，大大件东坡肉屹立在珍珠米上再淋上咖喱汁，上枱时东坡肉在「藤藤震」的样子十分引人注目。与友人对换了一点试吃，肥肉的部份味道还不错，但吃到廋肉的部份则当「鞋」口及味道欠奉，友人也有点儿失望，或许吃东坡肉还是中国餐馆会做得好一点吧。整体来说咖喱及奄列蛋做得满意，而且咖喱不像传统的日本咖喱般一味偏甜而欠缺辛辣口感，非常出色，下次想吃咖喱饭，这里乃不错的选择。但肉类配料则有改善空间，或许简单一点叫个咖喱奄列饭也是不错的选择。服务有点未成熟，或许是店子还是新的关系，店员不时有点手忙脚乱及弄翻食具的情况，客人枱面上的清水喝完了也没有主动添水。
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