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2018-07-31
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来到炮台山的Helfit，这里的餐单均由营养师精心设计。虽然晚餐只有五款，但是主菜有蔬菜、有鱼、有肉算是不错。适逢Helfit 一周年，店方抢出Helfit Anniversary Signature Menu，价钱由$258 - $358，店员说最欢迎的餐都集中在此。餐厅面积不大，不过设置大玻璃窗令天然光线射入来餐厅。座位的空间感亦足够。前菜油鸭腿伴藜麦沙律 - 305 卡 沙律卖相精致。虽然用上油鸭腿入馔，但是店方采用橄㰖油烹调，感觉清新不油腻。藜麦是近年新兴的健康食材，沙律口感清新凉快，很适合夏天吃。杂菌黑松露忌廉汤 - 288 卡杂菌黑松露忌廉汤用上多种菇制作，例如姫松茸等，菇味浓厚，汤也打得很滑。慢煮带骨牛小排伴时蔬配烧汁（$358）- 586卡店员特别推介此菜式是每天新鲜制造。牛小排嫩滑有质感，可惜份量有点小。鲜香草焗葡国乳猪 ($358) - 456 卡乳猪皮脆嫩滑，没有多余的皮下脂肪，吃多也不怕肥腻。精选甜品甜品只有一款，亦是全场唯一没有卡路里标示的项目。奶冻不太甜，表面的水果也很新鲜。餐饮最后以热柠檬茶作结，是正常的货色。总括而言，Helfit Lifestyle
餐厅面积不大，不过设置大玻璃窗令天然光线射入来餐厅。座位的空间感亦足够。
前菜油鸭腿伴藜麦沙律 - 305 卡
沙律卖相精致。虽然用上油鸭腿入馔，但是店方采用橄㰖油烹调，感觉清新不油腻。
油鸭腿伴藜麦沙律
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藜麦是近年新兴的健康食材，沙律口感清新凉快，很适合夏天吃。
杂菌黑松露忌廉汤 - 288 卡
杂菌黑松露忌廉汤用上多种菇制作，例如姫松茸等，菇味浓厚，汤也打得很滑。
杂菌黑松露忌廉汤
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慢煮带骨牛小排伴时蔬配烧汁（$358）- 586卡
店员特别推介此菜式是每天新鲜制造。牛小排嫩滑有质感，可惜份量有点小。
慢煮带骨牛小排伴时蔬配烧汁
$358
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鲜香草焗葡国乳猪 ($358) - 456 卡
乳猪皮脆嫩滑，没有多余的皮下脂肪，吃多也不怕肥腻。
鲜香草焗葡国乳猪
$288
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精选甜品
甜品只有一款，亦是全场唯一没有卡路里标示的项目。奶冻不太甜，表面的水果也很新鲜。
精选甜品
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餐饮
最后以热柠檬茶作结，是正常的货色。
热柠檬茶
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总括而言，Helfit Lifestyle Club有店员介绍餐牌、服务到位，食物摆盘精致，味道倾向清淡得来也不错。
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