影片
更多
2018-03-22
2151 浏览
朋友想食西餐就即时谂起黎呢间大排档，之前黎食过一次，系可以再帮衬个type。Dinner set 价钱贴地，份量有多冇少，而且有质量，就系呢度嘅核心价值。Mushroom soup汤的质感和口感同坊间的餐厅很不同，唔系blend成蓉的creamy texture，而系磨菇粒粒，很有咬口。Black truffle 味道控制唔错，唔会冚左mushroom的味道，令到汤的味道好rich。黑松露日本年糕的年糕好有嚼劲，加左爽口的洋葱粒粒和蘑菇，配creamy truffle sauce，是很有水准的前菜。Pan fried Seabass fillet, tomato & herb salsa ($288) 鲈鱼很香脆，加左vinegar 酸甜味的salsa酱，很惹味。配大量蔬菜，有熟的羽衣金蓝，用上soy sauce煮，味道很特别。Sweet potatoes 唔会全蓉，有薯粒，增加口感。Grilled lamb fillet ($348) present得好有美感，厚切的羊架肉质扎实，羊味唔会好so，烤羊架面焦焦的能锁住肉汁，温度控制得不错，里面仲系粉红色又唔会血淋淋。薄荷酱和musta
Dinner set 价钱贴地，份量有多冇少，而且有质量，就系呢度嘅核心价值。
Mushroom soup汤的质感和口感同坊间的餐厅很不同，唔系blend成蓉的creamy texture，而系磨菇粒粒，很有咬口。Black truffle 味道控制唔错，唔会冚左mushroom的味道，令到汤的味道好rich。
黑松露日本年糕的年糕好有嚼劲，加左爽口的洋葱粒粒和蘑菇，配creamy truffle sauce，是很有水准的前菜。
Pan fried Seabass fillet, tomato & herb salsa ($288) 鲈鱼很香脆，加左vinegar 酸甜味的salsa酱，很惹味。配大量蔬菜，有熟的羽衣金蓝，用上soy sauce煮，味道很特别。Sweet potatoes 唔会全蓉，有薯粒，增加口感。
Grilled lamb fillet ($348) present得好有美感，厚切的羊架肉质扎实，羊味唔会好so，烤羊架面焦焦的能锁住肉汁，温度控制得不错，里面仲系粉红色又唔会血淋淋。
薄荷酱和mustard
Lemon tea
Lemon water
张贴
